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2018-06-03
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終於開始咗實習生活！第一個星期無驚無險，放工仲有閒暇食個靚飯～靚牛出沒注意！！！雪花紋均勻分佈，目測都知正～叫咗$248嘅和牛shabu shabu，湯底清啲就唔會搶晒牛味～Shabu shabu配料幾多，菜量多所以即使得100g 肉都食得飽。入面嘅豆腐特別滑溜，但豆味仲好濃，僅次硬豆腐少少咋～附帶嘅燒汁主要係鹹鹹酸酸，想濃味啲可以點，但我覺得牛本身夠香就無謂點太多浪費食材喇。$159富士山丼對我嚟講就更吸引喇～無論牛味定醬汁都較濃陏。富士山丼其實係以洋蔥汁牛肉飯做底，然後用較厚嘅黑安格斯牛堆疊出山形，灑上葱花，比啲想像就好好似頂部積雪嘅富士山一樣🗻🤣牛肉略煎過，油脂散發焦香，牛味特濃，但較多筋。雖然係咁，肉嘅部分仲係好腍。下層有好多薄牛片，吸晒甜甜嘅洋蔥汁。整碗丼牛量幾多，好滿足！
靚牛出沒注意！！！
雪花紋均勻分佈，目測都知正～
叫咗$248嘅和牛shabu shabu，湯底清啲就唔會搶晒牛味～
Shabu shabu配料幾多，菜量多所以即使得100g 肉都食得飽。入面嘅豆腐特別滑溜，但豆味仲好濃，僅次硬豆腐少少咋～
附帶嘅燒汁主要係鹹鹹酸酸，想濃味啲可以點，但我覺得牛本身夠香就無謂點太多浪費食材喇。
$159富士山丼對我嚟講就更吸引喇～無論牛味定醬汁都較濃陏。
富士山丼其實係以洋蔥汁牛肉飯做底，然後用較厚嘅黑安格斯牛堆疊出山形，灑上葱花，比啲想像就好好似頂部積雪嘅富士山一樣🗻🤣
牛肉略煎過，油脂散發焦香，牛味特濃，但較多筋。雖然係咁，肉嘅部分仲係好腍。
下層有好多薄牛片，吸晒甜甜嘅洋蔥汁。整碗丼牛量幾多，好滿足！
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