紫荊閣 (已結業)

紅磡是傳統舊區，但現在多了很多新食店，其中之一是新酒店的餐廳。和家人閒話家常，便到這酒店的中菜廳吃個輕輕的便飯。廚師靚湯老火湯拿過來時，質地較厚，湯色見火喉十足。見樣子本以為是粉葛湯，卻原來是猴頭菇花生眉豆豬𦟌。 眉頭煲融了，滲入湯中味道濃郁，質地濃厚。猴頭菇每碗整整一顆，很足料。荔芋香酥鴨（半隻）鴨件上裹上荔蓉，上方再有薄薄炸漿做成的酥脆薄片。鴨味濃而不膻，荔蓉佔大部份，荔蓉比較飽肚，2人吃罷一碟都已經夠飽了。荔蓉壓得軟滑，入口黏黏的。至於脆片很鬆脆，和黏黏的荔芋很夾味。