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2022-07-12
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位於時代廣場內的西餐，在食通天內算人流不多的餐廳，可以用coupon~餐廳環境氣氛浪漫、有格調，配搭歐陸風設計，其中最igable的，我覺得是存酒櫃，適合與伴侶、朋友慶祝~餐廳面積大，有露天位置、吧檯位、坐檯位、梳化卡位等等。白天在藍天白雲下，推介到戶外區用餐；購物完很累就推介到梳化卡位chill chill整體而言，餐廳環境、食物非常推薦，服務也不錯，但cocktail就不建議點~.鹹蛋黃黑松露薯條 $158鹹蛋粉分布得剛好，每條薯條都平均沾到鹹蛋粉，鹹香味十足黑松露味偏淡不突出，但整體份量頗大，香脆不淋身，對得起這個價錢.香煎法國鴨肝伴八珍甜醋汁 $168鴨肝外脆內軟，火喉控制恰到好處，加上八珍甜醋，味道出奇地夾，又不會覺得油膩飽濟，只是底層的面包比較硬.1601招牌意大利飯 $268整得煙韌有口感，醬汁嘅濃度，咸淡亦拿捏得好好。看到寫招牌，就order試一試，食材有魷魚、大蜆、蘆筍、乾蕃茄、菠菜、三種混合芝士（馬斯卡彭軟芝士、巴馬臣芝士、藍芝士）意大利飯煙韌有咬口，飯的顏色呈金黃色，賣相精緻誘人。醬汁嘅濃度咸淡亦拿捏得剛好，芝士味濃而不膩，與魷魚、大蜆的鮮味都很夾，值得一試!.T
餐廳環境氣氛浪漫、有格調，配搭歐陸風設計，其中最igable的，我覺得是存酒櫃，適合與伴侶、朋友慶祝~
餐廳面積大，有露天位置、吧檯位、坐檯位、梳化卡位等等。白天在藍天白雲下，推介到戶外區用餐；購物完很累就推介到梳化卡位chill chill
整體而言，餐廳環境、食物非常推薦，服務也不錯，但cocktail就不建議點~
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鹹蛋黃黑松露薯條 $158
鹹蛋粉分布得剛好，每條薯條都平均沾到鹹蛋粉，鹹香味十足
黑松露味偏淡不突出，但整體份量頗大，香脆不淋身，對得起這個價錢
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香煎法國鴨肝伴八珍甜醋汁 $168
鴨肝外脆內軟，火喉控制恰到好處，加上八珍甜醋，味道出奇地夾，又不會覺得油膩飽濟，只是底層的面包比較硬
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1601招牌意大利飯 $268
整得煙韌有口感，醬汁嘅濃度，咸淡亦拿捏得好好。
看到寫招牌，就order試一試，食材有魷魚、大蜆、蘆筍、乾蕃茄、菠菜、三種混合芝士（馬斯卡彭軟芝士、巴馬臣芝士、藍芝士）
意大利飯煙韌有咬口，飯的顏色呈金黃色，賣相精緻誘人。醬汁嘅濃度咸淡亦拿捏得剛好，芝士味濃而不膩，與魷魚、大蜆的鮮味都很夾，值得一試!
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Tiramisu $118
上面加了士多啤梨、桑莓，口感很好順滑，咖啡味偏濃，甜中帶甘香~
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Rome warrior $138, Medusa $138
由於餐廳中間設置一個開揚、面積比較大的吧枱，我們本著美好的心情，點了2杯cocktail，但結論是不推薦你們點哈哈
Rome warrior內有龍舌蘭酒、酸橙汁、葡萄柚汁、紅酒，本身味道是ok的, 但它外層加左一圈鹽，與酒不夾，味道過咸，變了鹽水飲料
Medusa內有威士忌、drambuie、檸檬汁、蜂蜜、玉桂，但味道就是藥水，還是粉紅色那種咳藥水味，我原是叫服務生推薦fresh口感的cocktail，但也飲不到本應的fresh和玉桂味~
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-總體評分-
環境：8.5/10
食物：8.5/10
服務：8/10
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