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2013-08-02
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這間位於北角馬寶道的小店也有多年歷史,記得小時候和祖母一起到附市街市買餸時已經到過。當年的人山人海至今也還歷歷在目,如今經濟好了,但仍然人來人往,好不熱鬧。涷豆漿清甜潤滑,濃濃的豆香,正!凍豆腐花豆香濃郁,入口順滑,沒有一般吃凍豆腐花的「鞋口」感覺。正!煎鍋貼不像現今流行的日式薄皮香脆鍋貼,德興隆的鍋貼皮是自制的,比較厚也比較有嚼勁,面充滿肉汁,一口咬下去差一點就「滴」到成身都是。煎釀豆腐豆腐滑溜,好味。
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