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2017-04-03
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到錦田找朋友家玩毛孩寶寶, 晚飯就選址於市中心元朗已經愈來愈人多, 大街大巷的餐廳在晚飯時間都幾乎爆滿我們唯有一直向內街走去, 直至走到一間叫友緣西餐的餐廳透過玻璃看到餐廳內的環境不錯而且門外餐牌上的食物及價格都合我們心意, 決意一試不想用腦的我們叫了一個二人餐餐湯頭盤沙律主菜甜品餐是個完完整整套餐先送上蘑菇湯質地不杰也不稀, 每口都有豐富的菇粒還有薯仔粒, 菇味非常濃郁餐包 - 蒜蓉包切成長形, 烘得很脆及整件包都是牛油香及香草味海鮮酥皮批外賣未必能討好每位食客, 但酥皮的牛油香味一定讓食客有進一步行動一刀把海鮮批切開, 除了很香海鮮味, 還有極多雜錦海鮮此批酥皮雖脆, 但內裏亦不太乾身, 味道又不咸, 控制得很好套餐可另加小食, 我們又選多份前菜香蒜包糠焗扇貝先吃扇貝旁的沙律菜, 只是伴菜也新鮮得讓我們吃光扇貝肉熟度剛剛好, 完全被炸蒜及已溶掉的芝士覆蓋著擁有炸蒜香味而芝士沒有令扇貝變得膩再配上少量香草及辣粉調味, 味道稍為複雜10oz美國頂級1855安格斯牛扒雖然是10oz的牛扒, 但由於比較薄身所以看起來很大塊牛扒必定要上枱即食, 不容許放涼多一分半秒這塊牛扒雖薄身但很juic
元朗已經愈來愈人多, 大街大巷的餐廳在晚飯時間都幾乎爆滿
我們唯有一直向內街走去, 直至走到一間叫友緣西餐的餐廳
透過玻璃看到餐廳內的環境不錯而且門外餐牌上的食物及價格都合我們心意, 決意一試
不想用腦的我們叫了一個二人餐餐湯頭盤沙律主菜甜品餐是個完完整整套餐
先送上蘑菇湯質地不杰也不稀, 每口都有豐富的菇粒還有薯仔粒, 菇味非常濃郁
蘑菇湯
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切成長形, 烘得很脆及整件包都是牛油香及香草味
跟餐蒜蓉包
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外賣未必能討好每位食客, 但酥皮的牛油香味一定讓食客有進一步行動
一刀把海鮮批切開, 除了很香海鮮味, 還有極多雜錦海鮮
此批酥皮雖脆, 但內裏亦不太乾身, 味道又不咸, 控制得很好
海鮮酥皮批
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香蒜包糠焗扇貝先吃扇貝旁的沙律菜, 只是伴菜也新鮮得讓我們吃光
扇貝肉熟度剛剛好, 完全被炸蒜及已溶掉的芝士覆蓋著
擁有炸蒜香味而芝士沒有令扇貝變得膩
再配上少量香草及辣粉調味, 味道稍為複雜
香蒜包糠焗扇貝
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雖然是10oz的牛扒, 但由於比較薄身所以看起來很大塊
牛扒必定要上枱即食, 不容許放涼多一分半秒
這塊牛扒雖薄身但很juicy, 肉質偏腍而牛味重
薯蓉好細滑，好香牛油味
美國頂級1855安格斯牛扒
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賣相相當吸引, 香濃龍蝦湯味滲出
飯內有脆肉瓜, 洋葱, 西芹心等食材混入, 口感非凡
米飯稔度適中, 大蝦肉質爽彈有質感
干邑龍蝦汁伴花蝦意大利飯
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由於餐牌上的是是日甜品, 所以為免奶檸相沖
所以也慣性問一下侍應, 是日甜品原來是蛋糕
那就不要凍檸茶了, 索性叫一杯凍朱古力
朱古力味香濃, 表層還放了忌廉, 絕不馬虎
凍朱古力
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一是cheese cake, 有點檸檬醬伴碟, 兩者加起來有可以減輕芝士餅的膩度
另一是士多啤梨蛋糕, 有士多啤梨肉在表層, ，士多啤梨籽令蛋糕增添口感
而內層是海棉蛋糕及士多啤梨忌廉, 很軟滑
跟餐甜品
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