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2018-05-04
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我非常喜歡食蟹,知道近排香港都開咗幾間高級和式蟹之料理店,食過上環一間,當然我好鍾意,但價錢真係哪唎,終於俾我旺角搵到呢間,仲以為去了北海道,門面大大隻蟹。旺角少有蟹的專門店,這裏做法似家私房菜,推門見到只有一張八人枱。晚上有八款套餐,我選了松葉蟹盛,$298。前菜一開始的前菜很豐富有四款,鱈魚乾最好食,因為幾香兼且有咬口,其次是紫番薯,真的超甜,毛豆及或豆腐正正常常,蟹肉味增湯先備用。清酒煮蜆湯幾好味道,酒已經揮發,所以唔使擔心冇酒味的。燒松葉蟹鉗見到就開心,已經起了一半殼,食得可以很方便。帶子海膽丼最鍾意食海膽,配埋帶子正到暈。
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