巧　すしたくみ (已結業)

朋友喜愛日式料理，但佢唔想食連鎖店，我咁好人緊喺搵返間高質日本餐廳滿足佢。<明太子芝士玉子> $38兩塊玉子表面加上明太子，一入口食到明太子的鹹辣，玉子質感軟嫩，甜味較出。<二色鰻魚丼> $188二色鰻魚喺鰻魚+海鰻組合。一上枱鰻魚香氣撲鼻，鰻魚魚肉軟滑、偶有碎骨，海鰻肉質相對略為結實，但能食到海鰻既鮮味，加上經調味嘅壽司飯，胃口大開。<豐州壽司盛合(12件)> $318盛合共有12件壽司，分別有赤身、大吞拿魚腩、油甘魚、時令鮮魚3款、帆立貝、海膽、松葉蟹、墨魚、赤蝦和玉子。海鮮類壽司鮮味明顯，大拖羅肉質肥美，入口即溶；赤身同樣軟滑肉厚；壽司飯經調味更加香口，唔落醬油都很好味。