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2023-03-28
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在市區的ᴅɪɴɴᴇʀ ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ基本上都價錢過千，難得地在旺角也找到只需$780的ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ，而且菜式的份量也不少，配搭有他們店的自家特色，如果不捨得花費太貴試ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ的話可以ʙᴏᴏᴋᴍᴀʀᴋ🥸⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<ᴅɪɴɴᴇʀ ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ> $780⸝⸝先付⸝⸝❅ 螢光魷魚 開胃小菜螢光魷魚，水雲拌上果醋墊底，魷魚不會太鹹，咬下去會爆漿🦑⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫⸝⸝刺身三點⸝⸝❅ 鰆魚| 小長井生蠔| 花竹蝦鰆魚配明河芽蔥，輕微炙燒令魚油味突出！來自長崎縣小長井的生蠔，配上青蔥蘿蔔蓉新鮮爽口🦪花竹蝦味道鮮甜口感彈牙，旁邊的糖醋蛋竟然有驚喜，質地黏身蛋黃味香濃✨⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫⸝⸝壽司十一貫⸝⸝❅ 真鯛|帆立貝|深海池魚|牡丹蝦❅ 梳子魚|金目鯛 |大拖羅|池魚❅ 海膽| 三文魚子|穴子這個價錢有十一貫壽司，性價比絕對算高，女生吃的話可以要少飯！今次師傅的處理手法偏向簡單，主要都是刺身的原味道，最多只是輕微炙燒及調味！魚類刺身如真鯛、金目鯛、大拖羅的魚油香充足，個人喜歡的貝類及蝦壽司鮮甜爽口，有滿足
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<ᴅɪɴɴᴇʀ ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ> $780
⸝⸝先付⸝⸝
❅ 螢光魷魚
開胃小菜螢光魷魚，水雲拌上果醋墊底，魷魚不會太鹹，咬下去會爆漿🦑
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⸝⸝刺身三點⸝⸝
❅ 鰆魚| 小長井生蠔| 花竹蝦
鰆魚配明河芽蔥，輕微炙燒令魚油味突出！來自長崎縣小長井的生蠔，配上青蔥蘿蔔蓉新鮮爽口🦪花竹蝦味道鮮甜口感彈牙，旁邊的糖醋蛋竟然有驚喜，質地黏身蛋黃味香濃✨
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⸝⸝壽司十一貫⸝⸝
❅ 真鯛|帆立貝|深海池魚|牡丹蝦
❅ 梳子魚|金目鯛 |大拖羅|池魚
❅ 海膽| 三文魚子|穴子
這個價錢有十一貫壽司，性價比絕對算高，女生吃的話可以要少飯！今次師傅的處理手法偏向簡單，主要都是刺身的原味道，最多只是輕微炙燒及調味！魚類刺身如真鯛、金目鯛、大拖羅的魚油香充足，個人喜歡的貝類及蝦壽司鮮甜爽口，有滿足的感覺💕
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⸝⸝食事⸝⸝
❅ 慢煮八爪魚
師傅會預先花時間慢煮，再將八爪魚厚切備用，入味而且口感有嚼勁！碟底墊上湯葉，即是平時的腐竹，嫩滑重豆香味🐙
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⸝⸝卷物⸝⸝
❅ 呑拿魚卷
將吞拿魚蓉及青瓜絲包成卷物切上三小件，吞拿魚蓉幼滑綿密，要在海苔變淋之前趕快享用！
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⸝⸝吸い物⸝⸝
❅ 呈奶白色的魚湯，帶有麵豉湯味，魚油感挺重的🐟
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⸝⸝甜品⸝⸝
❅ 抹茶蕨餅&紅豆最中餅
熊仔形狀的最中餅吸引眼球，蕨餅口感煙韌，抹茶味甘甜，紅豆綿密粒粒分明🐻
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<廚房發辦魚生丼> $328
價錢是ᴅɪɴɴᴇʀ ᴏᴍᴀᴋᴀsᴇ的一半，但魚生丼超足料，上面蓋的刺身基本上跟壽司用的材料一樣，所以性價比絕對高！跟餐會附送麵豉湯，每款刺身都有作不同的調味配搭，所以口味的變化豐富，中間的糖醋蛋拌上醋飯夠滋味🥢
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