小草十八怪石鍋米線 (已結業)

小草十八怪小鍋米線：自選配料的創意美食之旅位於亞皆老街龍飛大廈的小草十八怪小鍋米線是一家以石鍋米線為主打的特色餐廳，最吸引人的是他們提供的自選配料和DIY米線的選項，讓食客能夠享受到獨特的美食體驗。這裡的配料選擇非常豐富，共有46種不同的配料，而且可以選擇9款。從常見的雞肉、墨魚丸、炸醬到豬肚，還有一些特別的選擇，如封門牛柳、黑毛豬梅肉片、紅燒牛肚、蘭王雞蛋等。食客可以按照自己的喜好挑選心水配料。配料會分別盛在小盤子中，建議先放蔬菜，再放生肉類，倒入湯底並攪拌所有配料，最後蓋上木蓋焗一焗，這樣就可以開始享受美食了。一打開石鍋，熱氣騰騰，香味撲鼻而來，令人垂涎欲滴。米線爽滑，配料吸汁，湯底濃郁，有香辣金湯、沙嗲湯、酸菜魚湯、肉骨茶等多種選擇，份量十足，性價比高。我嘗試了米線配上濃郁的沙嗲湯底，口感爽滑，配料吸汁，非常適合喜歡重口味的人。除了石鍋米線，這裡還有其他受歡迎的菜式。其中，瑤柱蒜蓉海鮮荷葉飯是一道值得推薦的菜品。材料豐富，包括扇貝、鮮蝦、魷魚、脆肉鯇、蟹柳等，扇貝鮮嫩多汁，蝦肉鮮美彈牙，魷魚爽口可口，而荷葉飯吸收了海鮮的鮮味，帶來滿滿的美味和瑤柱冬菇的香氣，絕對令人回味無窮。總的