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2020-11-16
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香港人真係好鍾意打邊爐，因為一班朋友圍埋一齊，一邊傾偈、一邊烚吓烚吓，氣氛特別好。今晚一班friends約咗喺旺角打邊爐，我記得之前食過呢間位置有啲隱蔽嘅Canton Pot，佢哋宜家做緊一個自選海鮮promotion，於是就提議不如嚟試吓。我記得呢度嘅湯底好正，今晚趁人多就試兩個湯底：龍蝦湯底（配龍蝦刺身）仲有花膠湯底（裡面嘅花膠夠哂份量）大家都急不及待即刻飲返幾碗湯先開始打邊爐。然後就係食物方面，不得不提呢個2+2嘅海鮮套餐，每人自選2款活海鮮+2款冰鮮海鮮，我揀咗嘅組合有刀貝蜆、鮑魚、美國桶蠔、阿根廷紅蝦啲海鮮全部好鮮甜味美，朋友揀嘅蟶子大大隻，攪到我下次都想食蟶子。打邊爐一定要食嘅肥牛，我地點咗牛頸脊，睇相都知，啲紋理靚到呢！就好似九龍城方榮記啲靚牛，真係入口即熔。然後我哋仲叫咗西班牙橡果Iberico 黑豚肉，真係好大驚喜，平時食過iberico ham，原來黑豚肉用嚟打邊爐都可以咁出色，肥瘦均勻，肉味比其他豬肉都香濃，印象深刻。呢度嘅魚皮又係必食，好薄好大塊，就咁食入口勁鬆化，索兩秒湯先食就有湯底嘅精華。Canton Pot嘅餃子係自家製，我地今晚試吓羊肚菌餃子，味道健康。
今晚一班friends約咗喺旺角打邊爐，我記得之前食過呢間位置有啲隱蔽嘅Canton Pot，佢哋宜家做緊一個自選海鮮promotion，於是就提議不如嚟試吓。
我記得呢度嘅湯底好正，今晚趁人多就試兩個湯底：
龍蝦湯底（配龍蝦刺身）
仲有花膠湯底（裡面嘅花膠夠哂份量）
大家都急不及待即刻飲返幾碗湯先開始打邊爐。
然後就係食物方面，不得不提呢個2+2嘅海鮮套餐，每人自選2款活海鮮+2款冰鮮海鮮，我揀咗嘅組合有刀貝蜆、鮑魚、美國桶蠔、阿根廷紅蝦
啲海鮮全部好鮮甜味美，朋友揀嘅蟶子大大隻，攪到我下次都想食蟶子。
打邊爐一定要食嘅肥牛，我地點咗牛頸脊，睇相都知，啲紋理靚到呢！就好似九龍城方榮記啲靚牛，真係入口即熔。
然後我哋仲叫咗西班牙橡果Iberico 黑豚肉，真係好大驚喜，平時食過iberico ham，原來黑豚肉用嚟打邊爐都可以咁出色，肥瘦均勻，肉味比其他豬肉都香濃，印象深刻。
呢度嘅魚皮又係必食，好薄好大塊，就咁食入口勁鬆化，索兩秒湯先食就有湯底嘅精華。
Canton Pot嘅餃子係自家製，我地今晚試吓羊肚菌餃子，味道健康。
蔬菜方面，喺呢度會試到好少見嘅花生苗，爽脆多汁，我地個個都好鍾意。
飯後甜品都唔錯，有多款選擇，其中推薦creme brûlée 同宇治抹茶紅豆。
呢間打邊爐由湯底、火鍋料、甜品都相當唔錯，真心推薦。
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