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2023-11-06
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到旺角吃日式放題。說真的，吃了很多次日式放題，食品種類不外乎都是那些。今次到大本𤅗吃放題，別有一番風味，所以很想和大家分享一下。大本𤅗除了有刺身、壽司、一品料理、凍盤小食外，還有泰式料理和爐端燒。食物種類十分豐富，我們每樣都叫一點淺嘗。首先，我們點了刺身。整座刺身盤擺放得很漂亮，加上乾冰效果整幅畫面非常美麗。刺身盤內有三文魚、油甘魚、赤蝦、甜蝦、珍寶帶子、鮑片、希靈魚、北寄貝等，全部刺身都非常新鮮，口感豐富。最特別的是日本角螺和紋甲魷魚，十分爽甜彈牙。整盤刺身，無論賣相和味道的性價比都非常高。我們不期然encore了一次。接着，我們點了很多卷物、手卷、炸物、天婦羅等。手握壽司十分新鮮，其中蒜香牛油三文魚和香蔥燒鰻魚尤其出色。魚肉的油脂均勻，配蒜香的牛油和香蔥，咬落充滿層次感，米飯煮得很糯腍，手握的size恰到好處，一舊放進口裏，大滿足！我們還叫了很多小食， 如芝士黃金焗帆立貝、秘製香蒜焗蠔、七味魷魚鬚和鹽燒牛舌。特別一提的是泰式小食，我們點了炭燒豬頸肉、鳳尾蝦春卷、泰式手打魚餅、泰式炒蜆和泰式酸辣青口。全部都十分惹味可口，充滿泰國風味。最後，店員遞上甜品餐單。我們點了朱古力心太軟和紅棗
說真的，吃了很多次日式放題，食品種類不外乎都是那些。今次到大本𤅗吃放題，別有一番風味，所以很想和大家分享一下。
大本𤅗除了有刺身、壽司、一品料理、凍盤小食外，還有泰式料理和爐端燒。食物種類十分豐富，我們每樣都叫一點淺嘗。
首先，我們點了刺身。整座刺身盤擺放得很漂亮，加上乾冰效果整幅畫面非常美麗。刺身盤內有三文魚、油甘魚、赤蝦、甜蝦、珍寶帶子、鮑片、希靈魚、北寄貝等，全部刺身都非常新鮮，口感豐富。最特別的是日本角螺和紋甲魷魚，十分爽甜彈牙。整盤刺身，無論賣相和味道的性價比都非常高。我們不期然encore了一次。
接着，我們點了很多卷物、手卷、炸物、天婦羅等。手握壽司十分新鮮，其中蒜香牛油三文魚和香蔥燒鰻魚尤其出色。魚肉的油脂均勻，配蒜香的牛油和香蔥，咬落充滿層次感，米飯煮得很糯腍，手握的size恰到好處，一舊放進口裏，大滿足！
我們還叫了很多小食， 如芝士黃金焗帆立貝、秘製香蒜焗蠔、七味魷魚鬚和鹽燒牛舌。特別一提的是泰式小食，我們點了炭燒豬頸肉、鳳尾蝦春卷、泰式手打魚餅、泰式炒蜆和泰式酸辣青口。全部都十分惹味可口，充滿泰國風味。
最後，店員遞上甜品餐單。我們點了朱古力心太軟和紅棗椰汁桃膠燉雪燕。其中紅棗椰汁桃膠燉雪耳非常特別，吃進口真的是非常黏口，椰汁很清甜，感覺非常清潤。
還有汽水雪糕任飲任食，但我們的兔子已經吃不下了。這次日式放題的感覺非常好，食物種類多，食材新鮮美味，菜式很特別。加上店員非常細心，經常幫我們換碟或回收枱上的空碟，又會詢問我們食物的質素，服務相當優良。這餐日式放題有別於以往的，性價比非常高。
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