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2017-09-30
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星期五收工想和同事放鬆一下，任飲任食正合我們意，上網做做功課，找來旺角這家築地番本放題好像很吸引，除了正常的一般放題外，還有蒸氣鍋、磯燒和海膽涮涮鍋，真的多元化。來到店不像其他放題般擠迫，地方大而且座位舒適。店員為我們耐心介紹，最後我們選擇了蒸氣鍋，落單後出去走走，飲品甜品多樣，更有常溫飲品，非常貼心。刺身：先來刺身一盤，賣相不錯，看著也新鮮沒有冰，當中有象拔蚌刺身，在外面比較少放題有，爽口彈牙。另外白拖羅也少見，肥美豐腴。北海道帶子不算大隻，但十分新鮮，沒有雪味。鯛魚刺身厚切魚味重。甜蝦鮮甜，蝦頭蝦膏豐富，入口即溶。蒸氣鍋食刺身的同事，蒸鍋料已到，最驚喜見到這個迷你蒸氣火鍋，我們點了海中蝦、帆立貝、魚、蟲草花雞、肥牛片、南瓜片和娃娃菜。當中肥牛片蒸熟都好嫩滑有牛味，但略帶點膩。蟲草花雞味已調十分嫩滑入味，南瓜軟腍娃娃菜吸滿味。壽司、創作卷物：火炙三文魚壽司、火炙海膽赤蝦壽司、火炙芝士玉子壽司將海膽加熱配上刺身蝦配搭一流。芝士的甜配上日本蛋的甜，甜味突出。香芒黃金大蝦卷配搭夠特別。飛魚子帶子沙律軍艦，口感味道整體不錯。芥辣八爪魚，口感味道配搭不錯。軟殼蟹手卷、海鰻手卷，夠脆蟹味道不錯，
星期五收工想和同事放鬆一下，任飲任食正合我們意，上網做做功課，找來旺角這家築地番本放題好像很吸引，除了正常的一般放題外，還有蒸氣鍋、磯燒和海膽涮涮鍋，真的多元化。
來到店不像其他放題般擠迫，地方大而且座位舒適。店員為我們耐心介紹，最後我們選擇了蒸氣鍋，落單後出去走走，飲品甜品多樣，更有常溫飲品，非常貼心。
刺身：先來刺身一盤，賣相不錯，看著也新鮮沒有冰，當中有象拔蚌刺身，在外面比較少放題有，爽口彈牙。另外白拖羅也少見，肥美豐腴。北海道帶子不算大隻，但十分新鮮，沒有雪味。鯛魚刺身厚切魚味重。甜蝦鮮甜，蝦頭蝦膏豐富，入口即溶。
蒸氣鍋
食刺身的同事，蒸鍋料已到，最驚喜見到這個迷你蒸氣火鍋，我們點了海中蝦、帆立貝、魚、蟲草花雞、肥牛片、南瓜片和娃娃菜。當中肥牛片蒸熟都好嫩滑有牛味，但略帶點膩。蟲草花雞味已調十分嫩滑入味，南瓜軟腍娃娃菜吸滿味。
壽司、創作卷物：火炙三文魚壽司、火炙海膽赤蝦壽司、火炙芝士玉子壽司
將海膽加熱配上刺身蝦配搭一流。
芝士的甜配上日本蛋的甜，甜味突出。
香芒黃金大蝦卷配搭夠特別。
飛魚子帶子沙律軍艦，口感味道整體不錯。
芥辣八爪魚，口感味道配搭不錯。
軟殼蟹手卷、海鰻手卷，夠脆蟹味道不錯，飯量適中，但紫菜較腍，入口變韌。
燒烤：
北海燒蠔、芝士蟹子燒帆立貝、鹽燒鯖魚、鹽燒牛舌、鹽燒雞中翼、汁燒翠玉瓜串、烤有機菠蘿
喜歡芝士的就要試試燒蠔帆立貝和燒蠔，濃濃的芝士配搭不錯。牛舌有點韌，翠玉瓜和有機菠蘿燒好水潤。
最後都已經很飽了，甜品我只吃了一粒荔枝味維記雪米糍和奶凍。總括來說，築地番本是個放題不錯的選擇。
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