月．火鳳燒鳥 (已結業)

某日，筆者和太座，路過 旺角-白布街，見到這家門面不錯的 Tsuki Izakaya 月.火鳳燒鳥  居酒屋， 即時燃起想飲杯 sake,吃吃日本料理的念頭，於是就入內幫襯 ~Menu ~在居酒屋 , 怎會有不喝 sake 的理由 .... 我們點了一支 北島酒造 -【御代栄一番酒】 味道馥郁回甘 , 最適合慢慢㗳 , 享受時光 ~還配有一個既精美又會發出 "啷~啷~" 聲響的酒瓶 ~鱈魚子豆腐 : 賣相精緻 , 燒過的豆腐配上味道鹹香的鱈魚子 , 淡和鹹的味道在口腔裏擦出火花 , 實在是不錯的一道前菜 ~Sashimi 刺身5點 : 刺身分別是 油甘魚、深海池魚、帆立貝、真鯛、火炙拖羅 ; 刺身厚切 , 不同海鮮當然各具其味 , 真鯛魚的淡雅、帆立貝的鮮甜、深海池魚的甘香、油甘魚的濃鮮、火炙拖羅約肥美 , yummy ~在居酒屋 , 當然就會吃串燒 ~紫蘇豚肉卷、燒雞皮、明太子雞肉串 , 串燒燒得夠火喉 , 調味得宜 , 香口惹味之餘又不會太鹹 , 夠水準 ~味噌煮牛舌 : 味噌湯汁的味道濃香且帶點微辛 , 牛舌是厚切 , 煮得軟綿入味 , 佐酒不錯 ~燒鯖魚 : 端來時 , 看見碟