如一

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休息中

朋友今晚帶我食神秘中菜，在花園街的樓上店，行街都沒留意到，上到去發覺環境有點像私房菜的感覺。杏汁花膠白肺湯先來兩碗杏汁花膠白肺湯，碗內有不少豬肺，洗得乾乾淨淨沒怪味，口感軟身，可以吃光光，還有滋補的花膠粒，湯底有香濃杏汁味道，足料靚湯。冰填醉鮑魚鮑魚洗到乾淨白雪雪，提供刀叉慢慢切割品嚐，帶著酒香，口感爽彈鮮味，鮑魚夠大隻，啖啖肉超滿足。脆皮鹽香雞半隻果真做到脆皮效果，雞皮薄脆，肉質嫩滑，鹽香帶出雞的鮮味，半隻雞適合二至三人分享。飄香醉乳鴿乳鴿比我想像中的大隻，所以平常只切四件的乳鴿切到六件，肉質帶粉，鮮嫩的感覺，滲出淡淡酒香，冷盤的乳鴿較少吃到，別有風味。豉油皇鵝腸一道心機菜式，鵝腸要洗得乾淨而沒什麼脂肪，餘下是爽口的口感，加上不太鹹的豉油，大量的芽菜增添清新感。三蝦炒蒜心蒜心選材較嫩，沒有渣，味道爽甜，加上鮮蝦、蝦乾、蝦米和少許紅椒黃椒炒，鑊氣十足又惹味，可以補充纖維。總結這裡的小菜都很大碟，份量足，好抵食，有鑊氣有水準，味道濃郁，性價比高，怪不得朋友說它常常滿座了，要訂位才吃到。