阿久根和牛立燒店 (已結業)

上次去完阿久根和牛拉麵屋之後一試難忘🤤決定試埋同一系列嘅和牛立燒店前菜係辣牛舌粒，加咗洋蔥、芝麻粒調製而成，肉感豐富，爽口極尚和牛定食包括沙律、前菜、湯、飯，前菜係醃蘿蔔，飯面鋪上飯素，增添味道😋麵豉湯比其他餐廳嘅麵豉湯更濃郁，份量更足，有海量嘅海帶同埋蘿蔔，仲有鮮甜大大隻蜆肉類有A4肉眼、A4西冷、牛舌各2塊，仲有餐廳送嘅2塊已預先涮熟嘅牛肚，燒嘅時候油香四溢，入口時油脂喺口腔漫延，入口即化，整體肉質油潤軟滑，油花均勻且佈滿阿久根和牛涮鍋嘅肉類包括3塊胸腹肉、2塊三角肋肉、1塊A4肉眼，冇諗過用嚟shabu shabu嘅肉同燒肉嘅肉類一樣咁厚身，有驚喜🤩純樸和牛香散發口腔，涮至半生熟放入口，別有一番滋味另外搭配一個蔬菜拼盤同埋半個烏冬，蔬菜拼盤有金菇、茶樹菇、蘆筍、娃娃菜、豆腐、薯粉，壽喜燒湯底濃度、甜度恰到好處，薯粉、烏冬索晒湯嘅精華，零舍入味A5和牛刺身入口順滑，中間包住洋蔥，口感豐富牛胸爽油脂感重，筋位帶嚼勁整體嚟講，肉類質素確實高質，油脂感重，口腔佈滿香濃和牛味，最貼心嘅係，每款肉類上均放咗小木牌，分辨每款肉嘅種類，等食客清楚知道品嚐緊邊一款肉，唔會越食越迷失🤣