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旺角貝類特色料理之貝·料理
2022-04-20 81 瀏覽
今日海鮮怪朋友同我講旺角開咗間新既日本料理店係主打貝類料理，我地就搵左日去試下，我試咗「松」set $280 時令貝蕃茄野菜沙律首先黎既就係呢個赤貝配沙律菜，赤貝鮮甜加埋番茄仔沙律菜同醬汁係一個好開胃嘅前菜！帶子貝伴日本漬物呢個擺盤超靚，帶子貝鮮甜加埋漬物更加提鮮！季節貝湯貝湯味道鮮甜，睇得出用咗好多海鮮熬製嘅湯入面有小貝豆腐等材料日式清酒煮蜆同平日清油煮蜆唔同，佢地用上馬刀貝，馬刀貝肉質更鮮甜彈牙！正鐵板燒智利鱸魚鱸魚外皮煎得好香，但肉質仍超軟滑鐵板燒貝類炒飯炒飯材料有小貝類雞蛋香葱，師傅炒到粒粒分明，正呀
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今日海鮮怪朋友同我講旺角開咗間新既日本料理店係主打貝類料理，我地就搵左日去試下，我試咗「松」set $280

時令貝蕃茄野菜沙律
首先黎既就係呢個赤貝配沙律菜，赤貝鮮甜加埋番茄仔沙律菜同醬汁係一個好開胃嘅前菜！

帶子貝伴日本漬物
呢個擺盤超靚，帶子貝鮮甜加埋漬物更加提鮮！

季節貝湯
貝湯味道鮮甜，睇得出用咗好多海鮮熬製嘅湯入面有小貝豆腐等材料

日式清酒煮蜆
同平日清油煮蜆唔同，佢地用上馬刀貝，馬刀貝肉質更鮮甜彈牙！正

鐵板燒智利鱸魚
鱸魚外皮煎得好香，但肉質仍超軟滑

鐵板燒貝類炒飯
炒飯材料有小貝類雞蛋香葱，師傅炒到粒粒分明，正呀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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