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2015-06-13
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以前,總覺得旺角是餐飲地雷集中區,不過最近形勢有變。繼新世紀廣場一系列新店開張(目利、Greyhound、銀座梅林等),連通菜街也新建了 Deli2,匯集不同風味美食。其中,位處一樓的梨滿園得到食友的一致推介。最近很迷韓菜的甜魔媽媽,本週一就與早放的爸爸,帶同妹妹一起去又過韓菜癮了~與 達人燒肉、達人包車、Goobne 等一眾新派韓式店子不同,梨滿園 主打正宗傳統韓國料理,但裝修又比一眾老牌韓國菜館年輕,定價也較為抵食。前菜六小碟首先上檯,當中微甜的薯仔很適合妹妹進食,結果她也不負所托,狼舌下4-5件之多!其他的前菜全都不錯,清爽好吃,我可是將它們全部都收進肚子裡了的~霸氣的一餐,以 韓式生醃醬油蟹 Fresh Crab in Korean Sauce ($138) 開始!蟹隻又開始當造了,不過這回是未經烹調的生蟹放在醬油中醃製而成,肉質特別軟滑、味道特別鮮甜,難怪有「白飯神偷」之稱!除了豉油蟹,店方亦提供辣醬蟹版本,辣魔要注意了。同行老公與食友都高呼醬油蟹超好吃,同樣是生吃,甜魔媽媽卻喜歡 蛋拌生牛肉絲 Sliced Raw Fresh Beef in Egg ($128) 多很多。
蛋拌生牛肉絲
$128
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特選牛肋骨
$168
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烤牛肉
$78
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食友還點了特別的 烤豬皮 Pork Rinds ($68),由於豬皮的油脂豐富,燒時要蓋上生菜以防彈油,真是大開眼界!燒好後,見到那晶瑩剔透的樣子,我就不敢吃了,你呢?
吃了不少肉品很飽了,最後再來一客 香煎辣泡菜餅 Pan-Fried Kimchi Pancake ($78):成品泡菜比例高,夠爽口又做到香口不油,很好吃!面對如此美物,如非太飽我可以吞掉大半個~
香煎辣泡菜餅
$78
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