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2017-06-25
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因為太久沒吃鐵板燒了，所以早前跟老公來到旺角通菜街的上野吃。 我們選了遠離鐵板位置的卡位。 提供了兩款醬汁，包括左邊用來沾肉用的蒜汁及右邊用來沾海鮮用的醬汁。我們點了鐵板大蝦套餐($608)，共有十道食品，其中一道是活蜆雜菇麵豉湯。第二道是木魚絲蟹子沙津，一人一碗，而且木魚絲、蟹子及蟹柳的份旦量亦算多。第三道是雙色刺身，片片厚身，而且夠新鮮。之後就來到今日的主菜了～第四道香草三文魚扒（或可選龍脷柳）大廚建議三文魚扒煮到半生熟，上菜的一刻已聞到三文魚扒的香味了。半生熟果然是很不錯呢～外層煎得香脆惹味，內層三文魚肉半熟，保留到大量的肉汁，有入口即溶的感覺。第五道是老虎大蝦，採用的是沙巴虎蝦，不禁令我想起早幾年到沙巴旅行時吃的大虎蝦。 每隻分都比手掌長呢～可以想像到有多大了吧！啖啖肉，而且虎蝦十分新鮮，肉質彈牙爽口。加上用了炸蒜去煮，更加惹味。 第六道是鐵板配菜 鮮冬菇及翠肉瓜都十分juicy～第七道是美國安格斯肉眼扒，份量有手掌之大。其實吃到這一道時，我們都開始飽了。juicy的肉眼扒粒配炸蒜片食用，每片蒜都切得非常薄，令炸蒜片更加可口。 第八道是牛肉炒烏冬 烏冬炒得非常入味第九道日式炒
因為太久沒吃鐵板燒了，所以早前跟老公來到旺角通菜街的上野吃。
我們選了遠離鐵板位置的卡位。
提供了兩款醬汁，包括左邊用來沾肉用的蒜汁及右邊用來沾海鮮用的醬汁。
我們點了鐵板大蝦套餐($608)，共有十道食品，其中一道是活蜆雜菇麵豉湯。第二道是木魚絲蟹子沙津，一人一碗，而且木魚絲、蟹子及蟹柳的份旦量亦算多。
第三道是雙色刺身，片片厚身，而且夠新鮮。
之後就來到今日的主菜了～
第四道香草三文魚扒（或可選龍脷柳）
大廚建議三文魚扒煮到半生熟，上菜的一刻已聞到三文魚扒的香味了。
半生熟果然是很不錯呢～外層煎得香脆惹味，內層三文魚肉半熟，保留到大量的肉汁，有入口即溶的感覺。
第五道是老虎大蝦，採用的是沙巴虎蝦，不禁令我想起早幾年到沙巴旅行時吃的大虎蝦。
每隻分都比手掌長呢～可以想像到有多大了吧！啖啖肉，而且虎蝦十分新鮮，肉質彈牙爽口。加上用了炸蒜去煮，更加惹味。
第六道是鐵板配菜鮮冬菇及翠肉瓜都十分juicy～
第七道是美國安格斯肉眼扒，份量有手掌之大。其實吃到這一道時，我們都開始飽了。
juicy的肉眼扒粒配炸蒜片食用，每片蒜都切得非常薄，令炸蒜片更加可口。
第八道是牛肉炒烏冬烏冬炒得非常入味
第九道日式炒時菜
終於吃到最後一道甜品了，是上野自家製的布甸，甜味適中。總結：
起初看圖片選這個大蝦鐵板餐時，還擔心會否吃不飽。但原來他們用料十足又新鮮，結果差點吃不完。這個鐵板餐絕對是值這個價錢～（如果是兩個女生吃的話，可以點道菜較少的套餐。）
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