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2022-06-20
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旺角又新開左間火鍋店🍲仲要係全港首創潮式火鍋放題!好奇寶寶即刻想試下有咩特別🤪店舖周遭都佈置得好古代宮廷fu～有傳統古式燈籠🏮連餐具都好懷舊 痰盂好鬼正🤭.▫️6款湯底任揀 - 必點招牌滷水鍋!咁難得見到有滷水湯底梗係要試下😚 潮汕沙茶都好似好有特色喔～勁大個宮廷煲 味道好香濃但又唔會過鹹 夾雜帶點滷水的甜 意外地好涮咀惹味(•﹃•)ノ用上鵝的油脂精華和花椒等多種香料熬成 就係平時潮州滷水的味道 好正!!基本上唔洗再加醬料 其實都已經好夠味～.▫C 極品和牛 & 招牌滷水 $298共有四個set可以揀～自助區都有火鍋配料同潮式熟食任拎先有三款招牌生醃和刺身可以吃其實我好像是第一次挑戰生醃!分別有蝦.蟶子.蜆 店員還提醒我們點埋酸甜醬料～肥美爽口之餘 吃起來都好鮮甜新鮮( ´▽｀) 醃得入味且帶點微辣 好開胃 難怪說會上癮🤤刺身最喜歡始終都是甜蝦🤪.再來就是M6極品和牛🤤肉質嫩滑夾雜油脂香 充滿牛香～安格斯牛小排紋路分明 牛味香濃油脂感相對無咁濃烈 但肉感滿滿!仲有和牛胸油.封門柳.牛肩胛.肉眼.黑豚肉片等.花雕醉雞好入味香嫩 滷水都蓋唔住酒香😚海鮮有蝦.蜆.白鱔片等 味道都好鮮美白鱔片啖
仲要係全港首創潮式火鍋放題!
好奇寶寶即刻想試下有咩特別🤪
店舖周遭都佈置得好古代宮廷fu～
有傳統古式燈籠🏮連餐具都好懷舊 痰盂好鬼正🤭
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▫️6款湯底任揀 - 必點招牌滷水鍋!
招牌滷水鍋
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咁難得見到有滷水湯底梗係要試下😚
潮汕沙茶都好似好有特色喔～
勁大個宮廷煲 味道好香濃但又唔會過鹹
招牌滷水鍋
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夾雜帶點滷水的甜 意外地好涮咀惹味(•﹃•)ノ
用上鵝的油脂精華和花椒等多種香料熬成
就係平時潮州滷水的味道 好正!!
基本上唔洗再加醬料 其實都已經好夠味～
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▫C 極品和牛 & 招牌滷水 $298
共有四個set可以揀～
自助區都有火鍋配料同潮式熟食任拎
先有三款招牌生醃和刺身可以吃
其實我好像是第一次挑戰生醃!
分別有蝦.蟶子.蜆 店員還提醒我們點埋酸甜醬料～
肥美爽口之餘 吃起來都好鮮甜新鮮( ´▽｀)
醃得入味且帶點微辣 好開胃 難怪說會上癮🤤
刺身最喜歡始終都是甜蝦🤪
生醃
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再來就是M6極品和牛🤤
肉質嫩滑夾雜油脂香 充滿牛香～
M6極品和牛
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安格斯牛小排紋路分明 牛味香濃
油脂感相對無咁濃烈 但肉感滿滿!
M6極品和牛
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仲有和牛胸油.封門柳.牛肩胛.肉眼.黑豚肉片等
生醃
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花雕醉雞好入味香嫩 滷水都蓋唔住酒香😚
海鮮有蝦.蜆.白鱔片等 味道都好鮮美
白鱔片啖啖肉 爽脆香嫩 原來配滷水汁好夾!
手打黑松露墨魚滑.鮮蝦滑都好足料爽彈耶
生醃
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潮州主題火鍋很特別和有特色 試試不一樣的
食材都很高質耶! 吃完整個大滿足♪(´ε｀ )
還可以一嚐少見的生醃 原來味道咁鮮美
最驚喜還是滷水湯底 刷新左我既認知🥺
開頭仲驚會好鹹但完全唔會 恰到好處
而且同任何食材都好搭🥰 大推大家試下!
和牛和白鱔片更是讚讚的～
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