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餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐廳: 火水爐冰室火鍋
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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環境食物都嬴哂
2018-02-01 73 瀏覽
天氣凍, 最鐘意打邊爐, 仲要係懷舊設計嘅冰室度打雖然啲座位有少少逼, 但成個半飲食套餐($258 加一)抵到爆呀! 如果去記得記得BOOK位, 因為BOOK左位會送鮑魚雞煲!!!!!一坐低, 首先嚟左個小食, 係香港傳統小食, 魚蛋燒賣~之後雞煲就嚟啦, 計時10分鐘就食得嚕~叫左BB辣, 好惹味, 啲雞又大大件, 仲滑身家!侍應上個海鮮盤時, 見到都流哂口水啦~湯底叫左沙嗲同麻辣鴛鴦鍋, 因為沙嗲係自家特製, 比出面一般食到嘅稠身, 所以記得久唔久攪下去~以免痴底嘩, 啲花甲又甜又大隻, 仲要無沙家~之後火鍋配料任食~推介啲丸, 好多都好特別~好似粟米肉丸!最後仲有糖水! 紅豆雜果涼粉冰! 好有童年回憶呀
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天氣凍, 最鐘意打邊爐, 仲要係懷舊設計嘅冰室度打
雖然啲座位有少少逼, 但成個半飲食套餐($258 加一)抵到爆呀! 如果去記得記得BOOK位, 因為BOOK左位會送鮑魚雞煲!!!!!

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一坐低, 首先嚟左個小食, 係香港傳統小食, 魚蛋燒賣~

之後雞煲就嚟啦, 計時10分鐘就食得嚕~叫左BB辣, 好惹味, 啲雞又大大件, 仲滑身家!


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侍應上個海鮮盤時, 見到都流哂口水啦~

湯底叫左沙嗲同麻辣鴛鴦鍋, 因為沙嗲係自家特製, 比出面一般食到嘅稠身, 所以記得久唔久攪下去~以免痴底

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嘩, 啲花甲又甜又大隻, 仲要無沙家~


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之後火鍋配料任食~推介啲丸, 好多都好特別~好似粟米肉丸!

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最後仲有糖水! 紅豆雜果涼粉冰! 好有童年回憶呀


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    環境
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    衛生
    抵食
    用餐途徑
    堂食
    人均消費
    $300 (晚餐)