WOFT (已結業)

旺角近旺角東站的黑白布街雲集多間富特色又高質的餐廳。記得好耐之前食過安安燒印象深刻，同為安安飲食集團的WOFT是今次拜訪的目的地，旗下仲有火鍋撚、楚撚記。餐廳叫WOFT，logo有一大隻狼，我發現出咗安安燒之外，集團旗下的餐廳名都有粗口，WOFT代表咩？賣個瓜子，上網揾吓就知道~ 餐廳提供各類酒精飲品，餐牌上的選擇也真的不少，聽說食物是前米芝蓮餐廳大廚設計的！白汁烤焗大啡菇 $65𝓑𝓪𝓴𝓮𝓭 𝓟𝓸𝓻𝓽𝓸𝓫𝓮𝓵𝓵𝓸 𝓜𝓾𝓼𝓱𝓻𝓸𝓸𝓶 𝔀𝓲𝓽𝓱 𝓑𝓪𝓬𝓸𝓷 𝓪𝓷𝓭 𝓞𝓷𝓲𝓸𝓷 𝓲𝓷 𝓒𝓻𝓮𝓪𝓶 𝓢𝓪𝓾𝓬𝓮啡菇內讓入白汁和芝士，表面經焰過，食落不錯。牛三味（牛舌、牛肩肉、牛肋條）$239 𝓑𝓮𝓮𝓯 𝓲𝓷 𝓣𝓱𝓻𝓮𝓮 (𝓞𝔁-𝓽𝓸𝓷𝓰𝓾𝓮, 𝓑𝓮𝓮𝓯 𝓢𝓱𝓸𝓾𝓵𝓭𝓮𝓻 𝓪𝓷𝓭 𝓑𝓮𝓮𝓯 𝓡𝓲𝓫𝓼)每次總覺得叫牛舌就是挑戰店家的實力，上枱見到是一片有點心知不妙，但食落好suprise佢個texture和味道。首先牛舌是軟腍狀態，而且牛香豐富，另外牛肩肉和牛肋條各有特色。牛肩肉較瘦少油脂，而牛肋條則份部分平均帶點油脂香氣且肉軟腍。三款牛店家以海鹽簡單調味，沒有多餘的汁陪襯反而帶出主角牛牛牛的風味。