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2017-07-02
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忙碌辛勞了幾個星期，又是時候好好放鬆犒賞自己，讓工作上的壓力有宣洩的出口，前幾日放工後就立即來到旺角朗豪坊的The Sky Bar食大餐 ^o^雖然門口看來不大，但原來餐廳面積遼闊，空間寬敞，環境衛生，幸好這天早來了，大約7:30pm都差不多全場爆滿，想來的話最好book 定枱了。坐得十分舒服自在，一點也不覺得擠擁，而且每張枱之間留有一定的距離，實在是和朋友邊用餐邊聊天的好地方。來到的時候已是黃昏，當夕陽隱沒於黑夜中，夜幕開始漸漸垂落，配合商場內的燈光，奠定了浪漫的基調。這種醉人炫目的氛圍也很適合情侶來撐枱腳呢！Menu 是以海鮮為主，最有名的當然是新鮮生蠔的 Seasonal Oyster Platter。黑青口配法包 (白酒忌廉) $238只可惜我本身不吃生蠔的，在各種貝殼類海鮮之中，青口是低膽固醇、低卡路里之選，所以今次就點了黑青口配法包，黑青口肥美肉厚，肉質爽口結實，白酒忌廉汁滲入黑青口的海水味，使味道昇華至另一層次。白酒忌廉汁還可用來佐法包，滋味無窮，不過這盤黑青口份量超多，足夠四個人share，我們兩人吃不完只好打包。海鮮拼盤 (烤龍蝦、三文魚及海帶子) $248來一碟海鮮
雖然門口看來不大，但原來餐廳面積遼闊，空間寬敞，環境衛生，幸好這天早來了，大約7:30pm都差不多全場爆滿，想來的話最好book 定枱了。
坐得十分舒服自在，一點也不覺得擠擁，而且每張枱之間留有一定的距離，實在是和朋友邊用餐邊聊天的好地方。
來到的時候已是黃昏，當夕陽隱沒於黑夜中，夜幕開始漸漸垂落，配合商場內的燈光，奠定了浪漫的基調。
這種醉人炫目的氛圍也很適合情侶來撐枱腳呢！
Menu 是以海鮮為主，最有名的當然是新鮮生蠔的 Seasonal Oyster Platter。
黑青口配法包 (白酒忌廉) $238
只可惜我本身不吃生蠔的，在各種貝殼類海鮮之中，青口是低膽固醇、低卡路里之選，所以今次就點了黑青口配法包，黑青口肥美肉厚，肉質爽口結實，白酒忌廉汁滲入黑青口的海水味，使味道昇華至另一層次。
白酒忌廉汁還可用來佐法包，滋味無窮，不過這盤黑青口份量超多，足夠四個人share，我們兩人吃不完只好打包。
海鮮拼盤 (烤龍蝦、三文魚及海帶子) $248
來一碟海鮮拼盤，就可一次過盡享海產的鮮甜滋味。
海鮮拼盤 (烤龍蝦、三文魚及海帶子)
$248
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三文魚煎成金黃，鎖着肉汁，外脆內嫩，灑上黑椒香料調味，辟去三文魚熟透後的魚腥味，味道鮮美，肉質具口感。
將大大粒的海帶子煎香後，內裡仍能保持爽口嫩滑，不會煎得過熟，保存鮮味，不過一碟只有一粒，兩個人分就好像有點不夠盡興
烤龍蝦容易剝吃，彈牙紮實的肉質新鮮爽口，我作為一個龍蝦迷，啖啖肉吃得甚為滿足 *o*
海陸拼盤 (大西洋龍蝦、牛柳、法式鴨肝) $308
賣相湃澎具氣勢，烤龍蝦再度登場，所以這晚每人也吃了一整隻龍蝦 XD
海陸拼盤 (大西洋龍蝦、牛柳、法式鴨肝)
$308
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鴨肝入口軟綿即溶，口感香滑細膩，充滿酥軟甘香的油潤感。
厚切牛柳選了七成熟，平時我都不算特別喜歡吃牛扒，但難得今次的牛柳算是高質，肉質細緻而不韌，牛味滿瀉。
每碟拼盤會附上一大串燒蔬菜，燒得甚為香口惹味。
精選喜怒哀樂甜品拼盤 $138
甜品拼盤賣相極盡詩意地優雅，當然又是瘋狂拍照的時間，不過這碟拼盤不只有外在美用來呃like，豐富多層次的味道更有內涵，為這餐留下一個最完美的句號。
精選喜怒哀樂甜品拼盤
$138
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喜：柚子蛋白脆餅
甜絲絲的蛋白脆餅，彷彿就是戀愛的滋味，配上微酸清香的柚子蛋糕，中和一下甜膩感。
怒：薑汁香茅泡泡
還以為這個圓球是雪糕，其實是像慕絲的質感，薑味不算很重，反而旁邊的餅乾薑味濃得化不開，感覺煥然一新。
哀：朱古力梳芙厘
較平時坊間的一陣風梳乎厘來得實在，質感像是鬆軟的蛋糕，微苦的朱古力味夠香醇，全個拼盤我最喜歡的就是這款 ^o^
樂：甜蘋果漢堡
於兩片鬆餅中夾著蘋果啫喱，啫喱有很多切粒蘋果，更富嚼口之餘，帶有淡淡的酸果香，份外清新。
Banana Shake $68
滿是香蕉香氣，濃稠度剛剛好，順口冰涼。
Cookies N Cream $68
頂層放有一塊Oreo 餅乾，奶味濃郁，味道有點像朱古力奶。
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