Amplifier Restaurant (花園街) (已結業)

Amplifier Restaurant位處花園街街頭閣樓位置，於旺角區是難得的闊絡舒適，而且七點半開始就有live music，可以邊享美食邊聽歌。餐廳有二人及四人餐，眼見附近幾枱都是叫上套餐。白酒忌廉青口藍貝青口入口嫩滑無渣，用上白酒忌廉同煮，香甜味美，旁邊的法包可以用來蘸汁，一滴也不浪費。巴馬火腿配蜜瓜巴馬火腿柔軟甘香，入口順滑，與清甜蜜瓜是絕配。傳統凱撒沙律沙律菜新鮮爽脆，芝士碎、煙肉碎及麵包粒增添口感。 蟹肉龍蝦濃湯龍蝦湯熱辣辣，味道非常濃郁，內有絲絲蟹肉，口感更佳。香煎日本帆立貝番茄醬意大利麵番茄醬拌上意大利麵，帶有濃濃的番茄味，酸甜有致，味道吸引。原粒帆立貝鮮甜嫩滑。炭燒美國豬鞍扒主菜炭燒美國豬鞍扒已經切開一條條，豬鞍內裡肉色粉嫩，入口味道濃郁爽口，配上青瓜合桃沙律，帶有口感。焦糖布甸焦糖厚厚的一塊，用匙羹敲焦糖片聲音很清脆，布甸味道香濃，質感濃杰適中。布甸旁的莓果賣相滿分。咖啡用上熱牛奶，可以保持溫度，十分細心。