岩鹽日本料理 (MOKO新世紀廣場)

營業中

休息中

晨早流流去旺角有野做，搞掂之後去moko食個飯，朋友想食日本野，周圍望左幾間，見到哩間午市未開門已經好多人排隊，而且午市套餐好多選擇，有刺身、壽司、釜飯、火鍋、燒肉等，所以就決定排隊等候入座。因為我地之後重有野要處理，所以我地冇叫到燒肉／鍋物，叫左壽司定食，貪佢快得黎又可以一解對日本美食嘅思念，但估唔到哩餐係咁唔滿意。一落單後，侍應好快就上左前菜，包括茶碗蒸、味噌湯，牛肉烏冬、沙律同漬物，但係我冇諗過除左茶碗蒸外，其餘所有野都係唔合格:茶碗蒸：正常發揮，但材料唔多味噌湯：淡而無味牛肉烏冬：比味噌湯更淡，而且牛肉片非常簿，湯又唔夠熱，有食緊「暖麵」既唔好感覺沙律：好少汁，冇味精選壽司定食咁個前菜我都可以算，因為重點始終都係壽司。但侍應既上菜速度好急，可能係有用餐時間上限嘅緣故。壽司有中吞拿魚腩、赤身、三文魚腩、油甘魚、赤蝦、帶子、海膽軍艦同其他卷物。壽司只係一般新鮮，但重點既中吞拿魚腩偏薄同冇咩油脂、帶子細隻兼失去左豐富既鮮味，好似收左水咁、海膽味道..好一般。重點，油甘魚有條3-4cm長骨，好彩未吞。最後餐廳只可以選擇雪糕或者咖啡/茶。杯熱咖啡好早上，已經變左苦澀凍咖啡。總結，性價比低