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2017-08-23
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餐廳裝潢很有日式風格,以木枱紅櫈和柔和燈光,營造親切感,就像到了日式小餐館。今次被明太子吸引來,菜式以明太子入饌,全部都用日本直送的明太子,而且保證新鮮。食完仲係好回味,可以買手信與家人分享美味。其中的唧唧裝明太子真係好方便好吸引,就咁配白飯已經好好食。Amaou Noble Sweet用「博多甘王AMAOU」草莓,果肉又紅又大,其甜味特別吸引,正好與啤酒的甘苦味相配,令啤酒更香甜易入口,很受女性歡迎。難怪我一飲就喜歡呢個味道。牛油果三文魚盤 $89,係餐廳低糖健康menu菜式,其實係我太喜歡牛油果,而呢個配搭也好夾。牛油果完熟,好香軟嫩滑,三文魚肥美新鮮,兩者都是健康有益的食材。明太子醬加入芥末,帶來少少刺激,又可提鮮,味道更豐富。鬆軟明太子上湯灌蛋卷 $82,大大份一客有6件厚身的蛋卷。也用了大量明太子,雞卷灌了上湯,質感鬆軟又濕潤。難得雞蛋與明太子的組合沒有一點腥味,味道令人回味。明太鐵板芝士雞,很的骰可愛的鐵板,份量很合適女仕,鐵板上菜熱騰騰令人很期待味道。嫩滑有彈性的雞肉上有半溶芝士,味道既香又濃郁,加上明太子汁的咸鮮,更令味道提升,真是一流的佐酒小食。名物 鱈卵碗,有10多
今次被明太子吸引來,菜式以明太子入饌,全部都用日本直送的明太子,而且保證新鮮。
食完仲係好回味,可以買手信與家人分享美味。
其中的唧唧裝明太子真係好方便好吸引,就咁配白飯已經好好食。
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用「博多甘王AMAOU」草莓,果肉又紅又大,其甜味特別吸引,正好與啤酒的甘苦味相配,令啤酒更香甜易入口,很受女性歡迎。難怪我一飲就喜歡呢個味道。
$89
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牛油果完熟,好香軟嫩滑,三文魚肥美新鮮,兩者都是健康有益的食材。明太子醬加入芥末,帶來少少刺激,又可提鮮,味道更豐富。
$82
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也用了大量明太子,雞卷灌了上湯,質感鬆軟又濕潤。難得雞蛋與明太子的組合沒有一點腥味,味道令人回味。
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嫩滑有彈性的雞肉上有半溶芝士,味道既香又濃郁,加上明太子汁的咸鮮,更令味道提升,真是一流的佐酒小食。
$148
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食前當然做下功課,但店員也會簡介一下食法,食法有三款,你會喜歡邊款?!
一品三味的食法是先將魚生粒與飯攪拌均勻,不用加調味料。
第一碗先食原味,所以直接食拌好的飯,由於用大量明太子,味道充滿明太子的咸鮮與微辣,配新鮮肥美的魚生粒
第二碗可以隨意加調味料,可以食到味道更香更多層次。
第三碗是加入特製的日式上湯,做成類似茶漬飯的做法。
個人最喜歡這食法,因為上湯有清香魚鮮味,好配合米飯,也令味道混合一起。
$38
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超濃郁蕃薯味,甜度適中,質感幼滑細膩,入口快要溶化,非常美味的甜點。
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