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2012-10-06
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當老店開分店，原因不出一個：為未來舖路。喝了多年，在中環荷李活的老字號公利，早前在灣仔修頓開設分店，老店身處的舊樓不是甚麼一級歷史建築物，早晚到會重建。新店的裝修盡量去營造出復古，懷舊，但這些種種感覺，不是一時三刻可以散發出來，簡單地說，閣下剛買的新 ;evis 501牛仔褲，是沒有可能及得上，穿上十多二十年的古著，牛仔褲上一條條貓鬚，像額頭上的皺紋，散發出歲月的痕跡，食店，也一樣，近年多了很多大吹復古風，為懷舊而懷舊的冰室，實際上只是有形無神，食物又貴又不好吃。沒有收音機，沒有留奧米茄頭，飛機頭的飛仔飛女，更沒有牆上的黎明，而且，沒有貓。公利，還有甚麼？蔗汁，龜苓膏，涼茶。新店的價錢比舊店貴，似乎看不見榨汁機，相信是由中環老店交過來。因公司在中環，所以不時路過公利，去到門前總會停下腳步，放下數塊錢，拿起紙杯一乾而盡。有人苦口婆心相勸：(不要喝太多，蔗汁好高糖份，肥死你呀！)憑這番說話，曾經減少到公利，過了不久，故態復萌，哈哈，除非，我離開中環，否則，又怎忍得口？今天，身處灣仔喝公利蔗汁，味道如一，但感覺迴異，大約是身在曹營心在漢吧。因為，灣仔店對我如白紙，中環店，存在了太多回憶，怎也
喝了多年，在中環荷李活的老字號公利，早前在灣仔修頓開設分店，老店身處的舊樓不是甚麼一級歷史建築物，早晚到會重建。
新店的裝修盡量去營造出復古，懷舊，但這些種種感覺，不是一時三刻可以散發出來，簡單地說，閣下剛買的新 ;evis 501牛仔褲，是沒有可能及得上，穿上十多二十年的古著，牛仔褲上一條條貓鬚，像額頭上的皺紋，散發出歲月的痕跡，食店，也一樣，近年多了很多大吹復古風，為懷舊而懷舊的冰室，實際上只是有形無神，食物又貴又不好吃。沒有收音機，沒有留奧米茄頭，飛機頭的飛仔飛女，更沒有牆上的黎明，而且，沒有貓。公利，還有甚麼？蔗汁，龜苓膏，涼茶。
新店的價錢比舊店貴，似乎看不見榨汁機，相信是由中環老店交過來。因公司在中環，所以不時路過公利，去到門前總會停下腳步，放下數塊錢，拿起紙杯一乾而盡。有人苦口婆心相勸：(不要喝太多，蔗汁好高糖份，肥死你呀！)
憑這番說話，曾經減少到公利，過了不久，故態復萌，哈哈，除非，我離開中環，否則，又怎忍得口？今天，身處灣仔喝公利蔗汁，味道如一，但感覺迴異，大約是身在曹營心在漢吧。因為，灣仔店對我如白紙，中環店，存在了太多回憶，怎也不能忘掉。
當明日公利終結時，傳媒會不會大肆報導？八，九十後文青，會不會一窩鋒拿著相機去潮聖？社運人仕又會不會借勢抗議，誓死保留歷史文物？未來的事不敢去想像，當務之急，就是喝掉手上的蔗汁，畢竟，是有賞味期限的。
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