明記甜品 (已結業)

明記甜品進駐東大街東大街一向都是東區的美食集中地，無論外國、日本、中國的餐廳都應有盡有，冷的、熱的；小食的、主食的、茶餐的；今日試的是甜品店-明記甜品。哈蜜瓜西米露冰凍大大粒角切的哈蜜瓜粒，非常鮮甜新鮮，西米露粒粒分明不會一堆囤積在一起，椰汁底夠濃夠香夠滑，哈蜜瓜的果甜，椰奶椰汁的香甜，甜度昇華誠意十足。生磨蛋白杏仁茶熱騰騰的杏仁茶，杏仁茶最重要是要夠滑夠香夠濃，加入蛋白後茶底奶滑，杏仁味香又濃，當中有杏仁粉杏仁微粒的感覺，窩心暖在心的中式甜品。法式焦糖燉蛋最後點了一款西式的甜點，濃郁烤過的焦糖香氣，表面烤焗得金黃色的焦糖脆片，一碰像玻璃片般斷開，一股香濃的燉蛋味撲鼻而出，香滑的燉蛋，淡淡的蛋香味加上甜甜的焦糖味，令人融化的感覺。