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2019-07-09
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星星的光芒夜夜亮 令美夢添繽紛 閃閃星輝慰我情懷 令夢幻仿似真在夜空閃閃發亮的星星予人一種希望，即使某天星光被烏雲掩蓋，在另一長空，我們依舊會觀看到星星耀眼的光芒，與及星光發出的寄望和慰藉！最近大家也累透了，星輝未臨的白天，我們來一頓星宴好好療癒一下吧！充滿香港情的「星宴」位於香港W酒店1樓，以熣燦的香港維港景色作背景！第一次到訪「星宴」，一定要嘗試最愛的點心！先來的是南瓜蟹肉金魚餃 (HK$42)，這條是我吃過最肥美的金魚，誘明的餃皮突顯南瓜與蟹肉的配搭，如夏日的清雅花裙。一咬啖啖肉的魚身，南瓜與蟹肉的味道不謀而合，輕輕甜香與清鮮的蟹肉，完全是健康的組合。吃過純和的蒸點，轉轉口味，來一客脆香的點心，鳳尾蝦多士 (HK$88) 看來十分吸引！金黃的鳳尾蝦多士口感酥脆鬆化，鳳尾蝦、多士和沙律醬比例恰好，嘴巴裡滿是鮮甜、焦香脆口，但豪不油膩！另外，這份量也特別討我歡心，不大不少，巧製精味，盡將鳳尾蝦多士的精髓集中和展現！好可愛的胡蘿蔔咸水角 (HK$68/3件)，是時候幻想自己成為小兔兔！粉橙的外層微脆中夾雜軟糯的口感，咬開皮層後，一股香氣像破繭而出，原來鹹水角除採用一貫的菜甫和蝦米
令美夢添繽紛
閃閃星輝慰我情懷
令夢幻仿似真
在夜空閃閃發亮的星星予人一種希望，即使某天星光被烏雲掩蓋，在另一長空，我們依舊會觀看到星星耀眼的光芒，與及星光發出的寄望和慰藉！最近大家也累透了，星輝未臨的白天，我們來一頓星宴好好療癒一下吧！
充滿香港情的「星宴」位於香港W酒店1樓，以熣燦的香港維港景色作背景！
第一次到訪「星宴」，一定要嘗試最愛的點心！
先來的是南瓜蟹肉金魚餃 (HK$42)，這條是我吃過最肥美的金魚，誘明的餃皮突顯南瓜與蟹肉的配搭，如夏日的清雅花裙。一咬啖啖肉的魚身，南瓜與蟹肉的味道不謀而合，輕輕甜香與清鮮的蟹肉，完全是健康的組合。
吃過純和的蒸點，轉轉口味，來一客脆香的點心，鳳尾蝦多士 (HK$88) 看來十分吸引！
金黃的鳳尾蝦多士口感酥脆鬆化，鳳尾蝦、多士和沙律醬比例恰好，嘴巴裡滿是鮮甜、焦香脆口，但豪不油膩！另外，這份量也特別討我歡心，不大不少，巧製精味，盡將鳳尾蝦多士的精髓集中和展現！
好可愛的胡蘿蔔咸水角 (HK$68/3件)，是時候幻想自己成為小兔兔！
粉橙的外層微脆中夾雜軟糯的口感，咬開皮層後，一股香氣像破繭而出，原來鹹水角除採用一貫的菜甫和蝦米等餡料外，還選用上鴨胸肉，怪不得香氣來得與別不同，為小兔兔帶來驚喜的新感受！
我們又再回到蒸點去，這款是泰國鮮海蝦腸粉 (HK$98)，細薄的腸粉皮隱約地透出珍寶大蝦的婀娜與粉嫩，不用修飾的賣相已相當誘人，我急不及待要來一口了！米漿皮腸細滑纖薄，原隻的泰國海蝦豐厚爽彈，基本要分兩至三口才能吃掉，果然厲害！
剛才嚐過鴨胸之香，想不到荔枝紫炭香燒雞 (HK$338/半隻) 的香氣來得更坦蕩蕩，引得我們口水狂流！蜜紅的燒雞以荔枝紫炭燒製，不論甘香的雞皮或嫩滑的雞肉同樣散發出一股獨特的荔枝香，加上本身的醃味，這道荔枝紫炭香燒雞集香、脆、嫩與惹味於一身，實在叫人胃口大開！
夏天最愛什麼味道？若是喜愛柚子味的話，這道柚子蜜脆帶子 (HK$398) 一定合心意！
將新鮮柚子肉加上球狀的柚子蜜脆帶子上， 讓水果與海洋合而為一的味道更為突出，帶出清新怡人的甜蜜與爽朗的口味！
繼水果與海洋結合後，再來的火龍果山楂汁芝麻脆蝦球 (HK$398) 有著異曲同工之妙，除換上火龍果，更加入山楂、芝麻與蝦球合奏，讓夏日的酸甜香無盡發放！蝦球極之爽口，沾上火龍果與山楂醬汁，無可否認難以逃出山楂強而有力的開胃元素，酸酸甜甜美味得很！
沒有飯癮的我，卻特別愛湯湯水水的中式湯飯或日式的茶漬飯，這道貴妃海蝦泡飯 (HK$450) 令我眼睛發亮！
首先要將脆米倒進泡飯裡！
不知何解看著如雨落下的脆米，感覺好快樂、好治癒！
雨灑過後，貴妃海蝦泡飯變得更美！
湯韻濃而不俗，鮮且帶甜，海蝦竟有著龍蝦湯的特質，令味蕾為之躍動！飯粒不會過軟，配合脆米，一糯一脆，以海蝦湯伴送，簡直是食神歸位，美不可擋！
甜品時間，以雀籠設計的甜品餐牌別緻之餘，又帶有香港特色，讚讚讚！
新疆棗皇糕 (HK$68/四件)
蛋白杏仁茶 (HK$68/位)
一碗蛋白杏仁茶、一件清香煙韌的新疆皇糕給勞累的心一點滋潤！這頓星宴不單滿足脾胃，最重要是能平靜心靈和紓緩鬱結，讓我們懷著期望向美好的明天出發，香港人加油！
星星呀
我求你每晚也陪伴
讓我等到那天
美夢都變真
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