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2023-04-30
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4月份忙到hell，決定最後一個工作天完結食好啲疫情其間，冇得飛，思鄉病重，係香港食咗好多阿媽家姐止止咳。近幾年興起嘅Omakase店大多係中上環灣仔銅鑼灣及尖沙咀；有日朋友提及發現好地方，想坐得舒適，食得招積，價錢又nice，可以試吓呢間酒店日本餐廳”源峰”。就係咁，我就決定book嚟試試佢一入到去 餐廳空間感好足夠 我同老公被安排坐卡位 舒服又有privacy 🤭我哋order咗兩個季節限定廚師發辦+埋sake pairing - 我推🙌🏼吞拿魚和牛特選套餐 CP值高👍🏼先嚟前菜 & 刺身 - 大吞拿魚腩同中吞拿魚腩都超新鮮 超好味🤤蒸蛋 - 正常發揮✅爐端燒近江牛柳 - 冇馬虎 用近江牛👍🏼 配搭埋廚師特製醬料 飲埋啖清酒 好有餐廳自己風格 心思仔天婦羅 - 正常發揮 但食材特別蔥吞拿魚腩手卷 - 呢個有驚喜 俾你自己玩 我最鍾意❤️ 壽司飯加咗醬油調味👍🏼紫菜味濃脆卜卜👍🏼火炙和牛海膽壽司 - 都係用咗A5近江和牛&北海道馬糞 和牛炙燒咗有牛油香 稍嫌當日馬糞唔夠新鮮最後送上味噌湯&日本蜜瓜+士多啤梨🍓 —>完美🥰總括嚟講 朋友冇介紹錯👍🏼 環境舒適 服務殷勤 食物質素高
疫情其間，冇得飛，思鄉病重，係香港食咗好多阿媽家姐止止咳。近幾年興起嘅Omakase店大多係中上環灣仔銅鑼灣及尖沙咀；有日朋友提及發現好地方，想坐得舒適，食得招積，價錢又nice，可以試吓呢間酒店日本餐廳”源峰”。就係咁，我就決定book嚟試試佢
一入到去 餐廳空間感好足夠 我同老公被安排坐卡位 舒服又有privacy 🤭
我哋order咗兩個季節限定廚師發辦+埋sake pairing - 我推🙌🏼吞拿魚和牛特選套餐 CP值高👍🏼
先嚟前菜 & 刺身 - 大吞拿魚腩同中吞拿魚腩都超新鮮 超好味🤤
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蒸蛋 - 正常發揮✅
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爐端燒近江牛柳 - 冇馬虎 用近江牛👍🏼 配搭埋廚師特製醬料 飲埋啖清酒 好有餐廳自己風格 心思仔
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天婦羅 - 正常發揮 但食材特別
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蔥吞拿魚腩手卷 - 呢個有驚喜 俾你自己玩 我最鍾意❤️ 壽司飯加咗醬油調味👍🏼紫菜味濃脆卜卜👍🏼
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火炙和牛海膽壽司 - 都係用咗A5近江和牛&北海道馬糞 和牛炙燒咗有牛油香 稍嫌當日馬糞唔夠新鮮
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最後送上味噌湯&日本蜜瓜+士多啤梨🍓 —>完美🥰
總括嚟講 朋友冇介紹錯👍🏼 環境舒適 服務殷勤 食物質素高 加埋sake pairing 令成件事昇華🌟
我會再嚟🙌🏼
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