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2017-06-02
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每次去銅鑼灣都會去南記食番碗春卷酸辣米線, 喜歡去這分店,有兩層, 多座位,坐得比其他分店舒服。先買票,後取食物,雖然人多,但出餐快。份量唔細,中辣;可接受,春卷包魚肉,魚肉有口感,煙韌,蘸南記的自家製辣椒醬,辣勁特濃,香味又稍有分別,二合為一,辣味更有層次。辣椒醬跟辣椒油的分別是不加油,純粹把材料打爛成醬,鮮椒的氣味也更突出。食到滿頭大汗,溫馨提示“最好唔好飲湯,雖然有時忍不住飲了幾啖湯,之後一定要搵飲料解渴!
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