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2024-02-28
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春意盎然，這裡的春季白蘆筍菜單，以其健康益處和清新風味聞名，這個季節性的明星食材絕對不容錯過。白蘆筍，被譽為「蔬菜之后」，以其甜脆的口感和頂級的食材質量聞名。最新鮮的白蘆筍擁有均勻的乳白色外觀；在春季時節曾是只有高級法國餐廳才能提供的季節限定美味。前菜推薦：新鮮白蘆筍與伊比利亞火腿小小savoury 配鮮嫩的白蘆筍，十分可口配上mocktails: 如果你喜歡點不一樣的，可選擇水煮蘆筍配蛋和牛油或是烤白蘆筍配荷蘭醬，都是不錯的選擇。品完前菜，別忘了那碗香濃的奶油白蘆筍湯，加上那風乾的火腿，每一口都是滿滿的幸福感。主食選擇：安格斯牛柳與芝士焗蟹肉扇貝配烤白蘆筍選用頂級安格斯牛柳，外層輕輕烤至金黃，保留了牛肉的原始風味和嫩度。搭配芝士焗蟹肉扇貝，與熔化的芝士結合後，口感豐富，層次分明。烤白蘆筍則是這道菜的完美伴侶，脆嫩的蘆筍帶有淡淡的甜味，與牛柳和扇貝的鹹香形成絕妙的對比。烤白鱈魚配虎蝦鱈魚肉質細膩搭上那絲絲檸檬牛油香，亮點在於檸檬牛油汁，帶有微妙的酸甜和奶油的滑潤，為整道菜增添了一抹清新的亮色。檸檬的清香與海鮮的鮮味結合，創造出一種令人回味無窮的層次感甜點是招牌松露提拉米蘇，融合了松露的
白蘆筍，被譽為「蔬菜之后」，以其甜脆的口感和頂級的食材質量聞名。最新鮮的白蘆筍擁有均勻的乳白色外觀；在春季時節曾是只有高級法國餐廳才能提供的季節限定美味。
前菜推薦：
新鮮白蘆筍與伊比利亞火腿
小小savoury 配鮮嫩的白蘆筍，十分可口
配上mocktails:
如果你喜歡點不一樣的，可選擇水煮蘆筍配蛋和牛油
或是烤白蘆筍配荷蘭醬，都是不錯的選擇。
品完前菜，別忘了那碗香濃的奶油白蘆筍湯，加上那風乾的火腿，每一口都是滿滿的幸福感。
主食選擇：
安格斯牛柳與芝士焗蟹肉扇貝配烤白蘆筍
選用頂級安格斯牛柳，外層輕輕烤至金黃，保留了牛肉的原始風味和嫩度。搭配芝士焗蟹肉扇貝，與熔化的芝士結合後，口感豐富，層次分明。烤白蘆筍則是這道菜的完美伴侶，脆嫩的蘆筍帶有淡淡的甜味，與牛柳和扇貝的鹹香形成絕妙的對比。
烤白鱈魚配虎蝦鱈魚肉質細膩搭上那絲絲檸檬牛油香，亮點在於檸檬牛油汁，帶有微妙的酸甜和奶油的滑潤，為整道菜增添了一抹清新的亮色。檸檬的清香與海鮮的鮮味結合，創造出一種令人回味無窮的層次感
甜點是招牌松露提拉米蘇，融合了松露的奢華香氣，也為味蕾帶來了愉悅的結尾。
對於尋求春季新鮮與健康美味的你， 2+2 cafe and bar 絕對能滿足你的味蕾!
💸消費：每人 HK$358，選擇配酒套餐為 HK$458（需兩人同行）
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