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2021-11-21
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朋友說最近午餐的時候看到一間日式漢堡扒店非常吸引，問我有沒有興趣一起去，那去吃的話肯定沒有問題了，而且在香港也挺難吃到日式漢堡扒，也很懷念日本的味道！日本產黑毛和牛扒（３９９元）這個聽店員說是用上了Ａ３日本和牛來煎的，我們選五成熟，送到來的是非常粉嫩的狀態，非常誘人，而且可以很明顯看到半透明的油花在牛扒上！牛扒用刀非常輕鬆就能切開了，肉質非常柔軟，吃起來肉汁豐盈，而且牛味也挺突出的，帶有牛肉的甜味，差不多入口即溶的感覺，配上簡簡單單的岩鹽就已經非常好吃了！澳洲產長期穀飼厚切牛扒（２４９元）這個是用鐵板上的，我們也是叫了五成熟，但因為一直被鐵板烤著，所以有點過熟的感覺，去到差不多七成的樣子，所以這個真的要盡快吃，或先用刀切好放去其他地方！這個對比日本Ａ３和牛來說，那肯定是沒法比較的，單看價錢就知道了，但這個也有他的優點，就是牛味較日本的更濃，有肉香，肉汁也是挺多的，接近脂肪的部位油脂也非常豐富，兩者是兩個不同的方向！漢堡扒—經典肉汁醬配日本產溫泉蛋（１８９元）這裡其他最出名就是漢堡扒了，單看圖片就已經非常吸引了，而且我在日本也有吃過類似的，也是非常好吃的，所以想再次感受一下日本的味道！這
日本產黑毛和牛扒（３９９元）
這個聽店員說是用上了Ａ３日本和牛來煎的，我們選五成熟，送到來的是非常粉嫩的狀態，非常誘人，而且可以很明顯看到半透明的油花在牛扒上！牛扒用刀非常輕鬆就能切開了，肉質非常柔軟，吃起來肉汁豐盈，而且牛味也挺突出的，帶有牛肉的甜味，差不多入口即溶的感覺，配上簡簡單單的岩鹽就已經非常好吃了！
日本產黑毛和牛扒
$399
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澳洲產長期穀飼厚切牛扒（２４９元）
這個是用鐵板上的，我們也是叫了五成熟，但因為一直被鐵板烤著，所以有點過熟的感覺，去到差不多七成的樣子，所以這個真的要盡快吃，或先用刀切好放去其他地方！這個對比日本Ａ３和牛來說，那肯定是沒法比較的，單看價錢就知道了，但這個也有他的優點，就是牛味較日本的更濃，有肉香，肉汁也是挺多的，接近脂肪的部位油脂也非常豐富，兩者是兩個不同的方向！
澳洲產長期穀飼厚切牛扒
$249
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澳洲產長期穀飼厚切牛扒
$249
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漢堡扒—經典肉汁醬配日本產溫泉蛋（１８９元）
這裡其他最出名就是漢堡扒了，單看圖片就已經非常吸引了，而且我在日本也有吃過類似的，也是非常好吃的，所以想再次感受一下日本的味道！這次就選了好像比較普通的一款，但這個有我喜歡的溫泉蛋，看到那半熟的蛋汁流出來，那真的是太誘人了！這個漢堡扒也是用上了日本和牛來弄的，吃起來質感綿滑，入口即化的感覺，油香十足，牛味也挺突出的，再配上滑嫩的溫泉蛋蛋汁後，吃起來更加嫩滑，而且充滿蛋香！再來就是本身的經典肉汁醬也挺香濃的，很好地中和了漢堡扒的油膩感！
漢堡扒—經典肉汁醬配日本產溫泉蛋
$189
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漢堡扒—經典肉汁醬配日本產溫泉蛋
$189
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黑松露鹽黃金脆薯條（７９元）
這個不單用上了黑松露鹽，最後更在薯條面上撒上了芝士碎，吃起來既有淡淡的黑松露的香味，又有芝士的香味，而且薯條是粗薯條，炸得外脆內軟，特別好吃！
黑松露鹽黃金脆薯條
$79
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黑松露鹽黃金脆薯條
$79
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脆香炸雞（８９元）
這個炸雞挺特別的，跟常見的有點不一樣，外皮是酥酥的感覺，但也是外焦內嫩的，保留到不少肉汁，而且還配有特別的醬汁，吃起來是泰式辣醬再加上青檸汁和其他東西調製而成的，吃起來酸辣甜，又帶點青檸香！
脆香炸雞
$89
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脆香炸雞
$89
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無糖可樂
$10
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