影片
更多
2019-02-26
758 瀏覽
一直以來都好少去酒吧食飯，總覺得係飲酒嘅地方，食物質素一般，呢間酒吧其實經過好以幾次，次次都過間而不入，今次朋友話食完一定改觀，就看看吧！食完對酒吧食品完全改觀餐廳一邊係枱，一邊係水吧，水吧對住門口位置放蠔，呢到嘅蠔天天不同，多數來自法國，我今天就試咗 Majestic 、Royale Cabanon同，全部$58隻。除咗檸檬同 Cocktail Sauce，仲有自家製嘅 red wine vinegar 同上，可因應自己喜好選擇，先來Majestic，肉質柔滑爽口，after taste 比較短，有海水味，之後係Royale Cabanon，肉質爽口，層次比較明顯，先感到海水味，之後甜味開始出來，最後食Gillardeau，蠔味比較濃，after taste 比較長，仲有些清甜的果香，喜歡海水味嘅我，Majestic當然係今晚我嘅最愛Homemade Salmon with Goat Cheese$108三文魚用紅菜頭汁醃過，所以三文魚比一般的紅，再卷入Goat Cheese，喜歡Goat Cheese的朋友一定要試Cheese Platter with Parma Ham $198
餐廳一邊係枱，一邊係水吧，水吧對住門口位置放蠔，呢到嘅蠔天天不同，多數來自法國，我今天就試咗 Majestic 、Royale Cabanon同，全部$58隻。除咗檸檬同 Cocktail Sauce，仲有自家製嘅 red wine vinegar 同上，可因應自己喜好選擇，先來Majestic，肉質柔滑爽口，after taste 比較短，有海水味，之後係Royale Cabanon，肉質爽口，層次比較明顯，先感到海水味，之後甜味開始出來，最後食Gillardeau，蠔味比較濃，after taste 比較長，仲有些清甜的果香，喜歡海水味嘅我，Majestic當然係今晚我嘅最愛
Oyster
$348
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
Homemade Salmon with Goat Cheese$108
三文魚用紅菜頭汁醃過，所以三文魚比一般的紅，再卷入Goat Cheese，喜歡Goat Cheese的朋友一定要試
Homemade Salmon with Goat Cheese
$108
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
Cheese Platter with Parma Ham $198
Cheese platter 一共有三款 cheese 分別係 Truffle Cheese 、Bric Cheese 同Blue Cheese，三款我最喜歡 Truffle Cheese
36個月西班牙黑毛豬風乾火腿外表好有光澤，又油潤，味道香濃，但不膩口，伴上脆脆o既餅乾，絕配
Cheese Platter with Parma Ham
$198
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
Cheese Platter with Parma Ham
$198
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
Duck Rillettes $78
鴨肉加入了 homemade cranberry mash 再煎香，放在toast 上，入口香脆，仲有些咸香，有些食午餐肉的感覺
Duck Rillettes
$78
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
Duck Rillettes
$78
13 瀏覽
0 讚好
0 留言
Avocado and Prawn TarTar $98
即係沙律，最低層有蝦、之後一層芒果，一層牛油果，再一層芒果，旁邊再配上沙律菜，牛油果不會太熟，配合其他食材，有不同的口感，芒果在酸酸哋，好開胃
Avocado and Prawn TarTar
$98
23 瀏覽
0 讚好
0 留言
Slow Cook Suckling Pig $298
呢款乳豬真係要等，先用低溫慢煮，風乾後再焗，上枱再焗令外皮更脆，由於係慢煮嘅關係，肉質嫩滑，由有原隻烤蒜，唔食蒜嘅都要試，因為高溫軟化了大蒜嘅質地，大大降低了嗆辣程度，反而仲有濃濃的蒜香
Slow Cook Suckling Pig
$298
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
本來已經好飽，不過又點可以唔食甜品呢？
Chocolate Pudding $78
最愛吃心太軟，糕身鬆軟，朱古力味濃，又不太甜
Chocolate Pudding
$78
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
呢間餐廳仲不時有唔同優惠，下次要買吓先
張貼
