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2024-11-21
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香港嘅夜市好似冇以前咁旺，但其實我覺得係要睇間餐廳嘅質素。今日同幾個朋友敘舊，去咗佐敦海洋超級漁港食晚飯，質素幾好價錢都合理晚市有好多唔同推廣，其中有孖寶套餐好抵食，$298揀兩款，我哋揀咗燒鵝，因為有四個人，所以加多$80要咗半隻，另外就叫咗籠仔豉汁蒸白鱔燒鵝上枱仲有微暖，光澤鮮明皮脆肉嫩，皮下嘅脂肪唔算好多，而皮嘅脆度仲keep到，肉亦都唔會過鹹，好味豉汁蒸白鱔，個底鋪咗荷葉，有淡淡嘅荷葉香味。而豉汁加咗少少辣椒，微辣更加吊起咗鱔嘅鮮味。鱔肉夠厚身，爽口彈牙脆皮南乳吊燒雞做緊特價，半隻都係$68好抵食。上枱仲熱焫焫，啱啱炸起個皮好脆，有淡淡嘅南乳香，再配上南乳醬味道更加濃郁蒜蓉炒豆苗$118係冬天嘅首選，豆苗炒得翠綠，贊咗酒有酒香，蒜嘅份量剛好，味道平衡最後上枱係等咗半個鐘嘅臘鴨髀臘味煲仔飯$68/位，呢個真係冇得心急，慢工出細貨。臘鴨髀同臘味嘅份量好多，鋪滿成個煲面。侍應幫我哋夾起咗，然後再淋上煲仔飯豉油，飯粒做到粒粒分明，好有飯香，飯又吸收咗臘味嘅油脂，仲有成片嘅飯焦，超好食😋
晚市有好多唔同推廣，其中有孖寶套餐好抵食，$298揀兩款，我哋揀咗燒鵝，因為有四個人，所以加多$80要咗半隻，另外就叫咗籠仔豉汁蒸白鱔
燒鵝上枱仲有微暖，光澤鮮明皮脆肉嫩，皮下嘅脂肪唔算好多，而皮嘅脆度仲keep到，肉亦都唔會過鹹，好味
豉汁蒸白鱔，個底鋪咗荷葉，有淡淡嘅荷葉香味。而豉汁加咗少少辣椒，微辣更加吊起咗鱔嘅鮮味。鱔肉夠厚身，爽口彈牙
脆皮南乳吊燒雞做緊特價，半隻都係$68好抵食。上枱仲熱焫焫，啱啱炸起個皮好脆，有淡淡嘅南乳香，再配上南乳醬味道更加濃郁
蒜蓉炒豆苗$118係冬天嘅首選，豆苗炒得翠綠，贊咗酒有酒香，蒜嘅份量剛好，味道平衡
最後上枱係等咗半個鐘嘅臘鴨髀臘味煲仔飯$68/位，呢個真係冇得心急，慢工出細貨。臘鴨髀同臘味嘅份量好多，鋪滿成個煲面。侍應幫我哋夾起咗，然後再淋上煲仔飯豉油，飯粒做到粒粒分明，好有飯香，飯又吸收咗臘味嘅油脂，仲有成片嘅飯焦，超好食😋
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