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2010-11-21
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是夜, 丈夫傾生意傾到很夜, 我們要8pm後才可共晉晚餐很多店鋪已堆滿人, 當然此店也不例外, 幸好在近厨房的一張枱, 原本職員是用來放食物在外送袋, 可是另一職員安排我們佔用, 好彩！今次依然是$120三人餐另再加2件夢寐以求的招牌炸雞肉醬汁多到可以浸死d飯, 是墨西哥但不太辣, 我再加幾滴辣椒仔便更加美味夢寐以求的招牌炸雞, 可是第一啖咬落去......好硬, d皮我咬唔開(不是炸皮, 是雞本身的皮), 我撕開看看, 只見雞肉嫩滑而且盡是精華流出, 但雞本身的皮是炸到極乾, 我估厨師用大火炸雞以備有order才用, 有order後再加脆炸粉來重新炸雞, 上碟。汁是酸甜, 叫辣香雞但其實是黑椒雞球, 加倍芝士而今次要厚批, 批底不乾且香更帶點炸過的麵包感覺, 無得彈！至愛！我個人認為不點那個HP sauce較好, 原味有少少蘇蘇地, good！ 今次燒得有點生, 但我更愛這點, 因令肉質更嫩滑。原來外賣真係好旺場, 唔怪得時常要等個半鐘才送到, 因為送貨範圍好大, 送貨員沒有一刻停過而且連私家車也要出動, 他們會group好幾單在同區才開始送, 原來過了時間便要送汽水給客人, 可是
很多店鋪已堆滿人, 當然此店也不例外, 幸好在近厨房的一張枱, 原本職員是用來放食物在外送袋, 可是另一職員安排我們佔用, 好彩！
今次依然是$120三人餐另再加2件夢寐以求的招牌炸雞
肉醬汁多到可以浸死d飯, 是墨西哥但不太辣, 我再加幾滴辣椒仔便更加美味
夢寐以求的招牌炸雞, 可是第一啖咬落去......好硬, d皮我咬唔開(不是炸皮, 是雞本身的皮), 我撕開看看, 只見雞肉嫩滑而且盡是精華流出, 但雞本身的皮是炸到極乾, 我估厨師用大火炸雞以備有order才用, 有order後再加脆炸粉來重新炸雞, 上碟。
汁是酸甜, 叫辣香雞但其實是黑椒雞球, 加倍芝士而今次要厚批, 批底不乾且香更帶點炸過的麵包感覺, 無得彈！
至愛！我個人認為不點那個HP sauce較好, 原味有少少蘇蘇地, good！ 今次燒得有點生, 但我更愛這點, 因令肉質更嫩滑。原來外賣真係好旺場, 唔怪得時常要等個半鐘才送到, 因為送貨範圍好大, 送貨員沒有一刻停過而且連私家車也要出動, 他們會group好幾單在同區才開始送, 原來過了時間便要送汽水給客人, 可是我不知道標準時限是多少
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