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2017-11-19
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踏入秋冬季節, 最適合進食一些帶辣的菜式, 但對於唔食得辣的我, 就要從中選擇一些適合自己的菜式, 早前便去了位於城市花園酒店中菜廳粵食晚飯. 先點了三款小食. 芒薩龍蝦凍. 這個辣度只是微微辣, 好啱我的口味. 賣相夠精緻, 適合作為小食. 煙燻釀紅椒. 賣相與煎釀三寶有點相似, 這個是精緻版. 對於我來講, 紅椒算辣, 但幾惹味. 而饀料係蝦膠, 幾彈牙, 口感不俗. 柚子醋車厘茄. 食完辣的菜式, 即時食這個帶酸的車厘茄, 不但能中和辣味, 而且夠鮮甜. 杏汁花膠燉蹄筋. 秋冬天氣, 最啱飲湯滋潤一下喉嚨. 上枱時已聞到淡淡的杏汁香味. 材料好足, 花膠好大隻, 夠口感. 而湯帶點杰身, 入口時有少少黏黏的感覺, 非常好飲. 美人椒脆雞煲. 友人愛食辣, 但因為我唔食得辣特別要求減辣. 雞煲相當惹味. 我也試了一件雞, 雞肉幾嫩滑, 又夠味. 我點了白翠紅肉藏珍地併白飯. 賣相相當特別. 食的時候整碎豬肉, 再混入白飯一齊食, 味道較為清淡, 卻能食出肉的味道. 最後, 點了輝映小辣椒作為甜品. 選的時候, 見到圖片咁可愛便
先點了三款小食.
芒薩龍蝦凍.
芒薩龍蝦凍
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這個辣度只是微微辣, 好啱我的口味.
賣相夠精緻, 適合作為小食.
煙燻釀紅椒.
賣相與煎釀三寶有點相似, 這個是精緻版.
對於我來講, 紅椒算辣, 但幾惹味. 而饀料係蝦膠, 幾彈牙, 口感不俗.
柚子醋車厘茄.
食完辣的菜式, 即時食這個帶酸的車厘茄, 不但能中和辣味, 而且夠鮮甜.
杏汁花膠燉蹄筋.
杏汁花膠燉蹄筋
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秋冬天氣, 最啱飲湯滋潤一下喉嚨.
上枱時已聞到淡淡的杏汁香味.
材料好足, 花膠好大隻, 夠口感.
而湯帶點杰身, 入口時有少少黏黏的感覺, 非常好飲.
美人椒脆雞煲.
友人愛食辣, 但因為我唔食得辣特別要求減辣.
雞煲相當惹味.
我也試了一件雞, 雞肉幾嫩滑, 又夠味.
我點了白翠紅肉藏珍地併白飯.
白翠紅肉藏珍地併白飯
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賣相相當特別.
食的時候整碎豬肉, 再混入白飯一齊食, 味道較為清淡, 卻能食出肉的味道.
最後, 點了輝映小辣椒作為甜品.
輝映小辣椒
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選的時候, 見到圖片咁可愛便點了.
糯米粉混入辣椒粉, 而饀料分別為奶皇和蓮蓉.
入口煙煙韌韌, 食的時候唔太覺得辣, 而甜度也適中.
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