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2016-07-25
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星期日的晚餐賓賓姐姐放假, 我們一家人出去晚飯, 選在附近銅鑼灣利園的西苑酒家, 這間酒樓裝修高雅大方, 地方寬闊, 樓底高, 燈飾靚又光猛, 適合晚飯宴會. 交通方便, 並設有停車埸, 免費泊車兩小時.侍應招呼好, 水滾茶靚. 開茶之後, 我們速速看餐牌便落單了.明爐燒味雙拼 (叉燒拼燒肉)我們每次晚飯, 都極欣賞西苑的大哥叉燒, 因為叉燒肉香, 肥瘦適中, 肉質鬆軟, 調味很好, 很惹味. 燒肉外皮紅卜卜, 賣相很好, 調味也好, 皮燒得香脆鬆化. 這個組合, 頂不錯.原盅杏汁花膠燉白肺, 湯料算多, 有豬肺, 花膠, 響螺, 雞腳, 銀杏, 白果. 湯入口算清甜, 但杏汁味不夠濃. 花膠稀少. 我們四個人一盅, 每人只有一碗. 算是貴而少.生炆龍躉腩 炆得林, 很入味, 烹調時間掌握得好.有窩仔上枱, 保持熱量, 少骨也沒有腥味. 用大蒜, 薑蔥炆, 好鑊氣, 惹味而不油, 很好, 真滋味 !薑蔥焗澳洲石蠔, 石蠔肥美, 但不算大隻, 肉質好鮮味, 薑蔥大蒜夠多, 爆得香, 出品滾熱辣 !! 不錯.惠州梅菜蒸菜心, 菜心新鮮爽嫩, 惠州梅菜不太鹹, 這個配搭得宜,
賓賓姐姐放假, 我們一家人出去晚飯, 選在附近銅鑼灣利園的西苑酒家, 這間酒樓裝修高雅大方, 地方寬闊, 樓底高, 燈飾靚又光猛, 適合晚飯宴會. 交通方便, 並設有停車埸, 免費泊車兩小時.
侍應招呼好, 水滾茶靚. 開茶之後, 我們速速看餐牌便落單了.明爐燒味雙拼 (叉燒拼燒肉)
我們每次晚飯, 都極欣賞西苑的大哥叉燒, 因為叉燒肉香, 肥瘦適中, 肉質鬆軟, 調味很好, 很惹味.
燒肉外皮紅卜卜, 賣相很好, 調味也好, 皮燒得香脆鬆化.
這個組合, 頂不錯.
原盅杏汁花膠燉白肺, 湯料算多, 有豬肺, 花膠, 響螺, 雞腳, 銀杏, 白果. 湯入口算清甜, 但杏汁味不夠濃. 花膠稀少. 我們四個人一盅, 每人只有一碗. 算是貴而少.
生炆龍躉腩 炆得林, 很入味, 烹調時間掌握得好.有窩仔上枱, 保持熱量, 少骨也沒有腥味. 用大蒜, 薑蔥炆, 好鑊氣, 惹味而不油, 很好, 真滋味 !
薑蔥焗澳洲石蠔, 石蠔肥美, 但不算大隻, 肉質好鮮味, 薑蔥大蒜夠多, 爆得香, 出品滾熱辣 !! 不錯.
惠州梅菜蒸菜心, 菜心新鮮爽嫩, 惠州梅菜不太鹹, 這個配搭得宜, 比較只用蒜蓉炒菜, 更出色!
飯後酒樓送甜品: 木瓜雪耳糖水, 食感甜潤, 是夏季佳品, 味道夠清!
食品和調味OK, 會再來 !
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