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2010-11-20
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先說明,前天以想吃這家的拉麵.....不過6pm點來到店鋪以落閘放狗,無奈下跟友人轉場到ifc食吉列醫肚.(以知道那天晚上少年食神會在節目介紹這家拉麵,我怕就是出了節目後排的時間更久更兇...)奉勸各位有心人要吃麵,還是早上開店前排隊比較穩妥.星期六早上,起身後由新界直落中環晨運找吃,為了不想排太久,在開店前十分鐘到達但是一如預感...前頭以排有20多人........如果老闆有機會看到這食評,真的很想告訴他,等吃等一個鐘沒問題,有心來吃要等我是有心理準備的.但是,等待的地方真的很糟糕耶,排隊的時間有大堆飛虫,周遭有強烈的異味(大概是那個坑渠內發出的吧,一陣酸餿味)腳邊還有大堆大堆垃圾剛好我那時還中午.附近的抽氣系統還有油煙.........(我感覺到我是個敢死隊員),可以的話其實會不會轉地方排隊或拿號碼適當時間回來那樣呢......辛苦等待的不是時間,而是那個環境帶來的問題..........說回拉麵吧~第一次來吃回原味的~豚王~ 湯底真的超滑超濃,一向不算喜歡豬骨湯的我被這湯殺掉了.拉麵的靈魂是湯底~!!!!!!香港素來好吃的拉麵就那幾家,(對不起本人是吃那幾家就那幾家甚小無端白事
先說明,前天以想吃這家的拉麵.....不過6pm點來到店鋪以落閘放狗,無奈下跟友人轉場到ifc食吉列醫肚.
(以知道那天晚上少年食神會在節目介紹這家拉麵,我怕就是出了節目後排的時間更久更兇...)
奉勸各位有心人要吃麵,還是早上開店前排隊比較穩妥.
星期六早上,起身後由新界直落中環晨運找吃,為了不想排太久,在開店前十分鐘到達
但是一如預感...前頭以排有20多人........
如果老闆有機會看到這食評,真的很想告訴他,等吃等一個鐘沒問題,有心來吃要等我是有心理準備的.
但是,等待的地方真的很糟糕耶,排隊的時間有大堆飛虫,周遭有強烈的異味(大概是那個坑渠內發出的吧,一陣酸餿味)腳邊還有大堆大堆垃圾
剛好我那時還中午.附近的抽氣系統還有油煙.........(我感覺到我是個敢死隊員)
,可以的話其實會不會轉地方排隊或拿號碼適當時間回來那樣呢......
辛苦等待的不是時間,而是那個環境帶來的問題..........
說回拉麵吧~
第一次來吃回原味的~
豚王~ 湯底真的超滑超濃,一向不算喜歡豬骨湯的我被這湯殺掉了.
拉麵的靈魂是湯底~!!!!!!香港素來好吃的拉麵就那幾家,(對不起本人是吃那幾家就那幾家
甚小無端白事花費幾十塊吃那些奇怪的港式拉麵)
我沒有吃過一家拉麵做的湯這麼滑的,叉燒也真的做得很好~軟軟林腍腍的很好吃~(無懼卡路里的死穴~有肥肉的叉燒才是王道!)
瑭心蛋有流出來的效果算合格了~ 不過miso有點辣,吃完後那種熱熱的感覺還沒消退....(下次還是叫份量小一點或不要好了...)
黑木耳沒什麼的就是爽爽~蔥就是幼身的那種而不是大蔥~(我在想到底這個是本地蔥還是那些日本萬能蔥,其實2者味道有沒有分別???)
不過沒關係,這家以列入本人會比錢排隊吃的心水拉麵店~之一以後心水吃豬骨拉麵一定是這家.
~下次拉著友人夫婦及女兒來吃~(我會先行排隊~不會讓小朋友辛苦....)
再來的時間要試黑王~~(要看看什麼時間放假再來....想起排隊的地方真是很無言.......)
請店主及員工們加油,拉麵真的很好吃~!!!!!!
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