影片
更多
2012-11-12
174 瀏覽
和朋友在荃灣逛街，晚上到這兒吃飯。我們獲安排坐卡位，與鄰座卡位有一個小屏風相隔，尚算有私隱。但卡座沒有椅背，坐得久了會很累。餐牌印製簡單，白紙黑字，沒有相片。食物種類包括魚生、壽司、燒物、沙律、烏冬和熱鍋等等。一位年輕男店員為我們點菜，他雖然說話有點口齒不清，但仍細心主動為我們介紹招牌菜。我們點了軟殼蟹牛油果卷 ($78)、極上牛肉稻庭烏冬 ($88)、鹽燒鯖魚 ($58)、雜菜天婦羅 ($58)以及安格斯牛肉金菇卷 ($60)。等候期間，有「啤酒女朗」前來推銷$1任飲Asahi，但我們不嗜杯中物，因此婉拒了。先來極上牛肉稻庭烏冬，有5-6件幼幼的牛肉，但它們是極低下的貨色，質素和日式連鎖快餐店的牛肉飯的肥牛相若；烏冬是粗身的稻庭烏冬，尚算嫰滑；湯底味道清淡，配了昆布、腐皮絲和柚子皮絲，在湯底加入柚子皮絲還是第一次見。接著，服務員送上雜錦天婦羅 ($78)，而不是我們點的雜菜天婦羅，應該是有人點菜時不小心。但我們認為這個菜只是貴了$20而我們亦喜歡吃，所以沒有追究。雜錦天婦羅和雜菜天婦羅不同的地方是前者有三隻蝦，其餘都是南瓜、冬菇及茄子。天婦羅的炸粉算薄，蝦仁幼身彈牙；南瓜和茄子皆軟棉
我們獲安排坐卡位，與鄰座卡位有一個小屏風相隔，尚算有私隱。但卡座沒有椅背，坐得久了會很累。
餐牌印製簡單，白紙黑字，沒有相片。食物種類包括魚生、壽司、燒物、沙律、烏冬和熱鍋等等。一位年輕男店員為我們點菜，他雖然說話有點口齒不清，但仍細心主動為我們介紹招牌菜。我們點了軟殼蟹牛油果卷 ($78)、極上牛肉稻庭烏冬 ($88)、鹽燒鯖魚 ($58)、雜菜天婦羅 ($58)以及安格斯牛肉金菇卷 ($60)。
等候期間，有「啤酒女朗」前來推銷$1任飲Asahi，但我們不嗜杯中物，因此婉拒了。
先來極上牛肉稻庭烏冬，有5-6件幼幼的牛肉，但它們是極低下的貨色，質素和日式連鎖快餐店的牛肉飯的肥牛相若；烏冬是粗身的稻庭烏冬，尚算嫰滑；湯底味道清淡，配了昆布、腐皮絲和柚子皮絲，在湯底加入柚子皮絲還是第一次見。
接著，服務員送上雜錦天婦羅 ($78)，而不是我們點的雜菜天婦羅，應該是有人點菜時不小心。但我們認為這個菜只是貴了$20而我們亦喜歡吃，所以沒有追究。雜錦天婦羅和雜菜天婦羅不同的地方是前者有三隻蝦，其餘都是南瓜、冬菇及茄子。天婦羅的炸粉算薄，蝦仁幼身彈牙；南瓜和茄子皆軟棉多汁。
鹽燒鯖魚外皮燒得香脆，魚肉剛好熟透不會令肉質堅韌，鮮甜多汁，份量亦不少，而它亦只有少許魚骨，方便進食。
軟殼蟹牛油果卷十分幼身，幼得像青瓜卷一樣，內裡卷了一條幼幼的軟殼蟹腳，上面鋪了薄薄的牛油果，整條卷物就像縮了水一樣，感到物非所值。白飯沒有日本米的味道，而且比較結實及硬身。
最後，整晚令我們最滿意的食物是安格斯牛肉金菇卷。它切開共有6件，外型非常粗身，薄燒的牛肉填滿了金菇。一入口，牛肉新鮮，味道亦濃，薄身亦燒得入味；金菇把牛肉卷塞得滿滿的，一絲絲的金菇爽口清甜，因它們份量多，咀嚼時能感受到它們的纖維。
結帳每人$200，但因食物的質素一般，感到不值。只此一次經驗，應不會重臨。張貼
