江順河鮮 (已結業)

家族中有喜慶事，約埋一起吃飯兼熱鬧一下。此酒樓有近一半是落地玻璃窗，坐邊位置可看到維港景色，6時到達時仍天很亮，能看到對岸的高樓大廈。一入晚，又是另一番景象，燈光閃耀。先來一人一杯橙汁。跟著反傳統，一來便是花膠竹笙魚翅，已分好一人一碗，大量花膠和竹笙絲混雜，配以少量翅絲，其實都相當有睇頭，味道和稠度部適中。四式燒味拼盤，即涼拌靑瓜、煙鴨胸片、义燒、葷碲等。以义燒和青瓜最好吃。冰鎮8頭原隻鮑魚，雖連殼上，其實已經去除內臟放在殼上，大隻厚肉爽脆，做得很好。上湯焗龍蝦，一眼已看到有些大細外，新鮮度亦各有不同，有的龍蝦肉新鮮彈牙，有的肉則較霉。藍莓一字骨，藍莓做成的醬汁較深及帶有生果的甜味，非常惹味。清蒸沙巴龍躉斑，肉質軟腍，蒸得剛好，很滑。米水浸時菜，似魚湯浸菜，清清地，OK 的。金殿炸子雞，外觀和咬落的雞皮都唔脆，但雞肉味幾唔錯。臘味糯米飯，乾身外蝦米和臘肉粒都很香。陳皮紅豆沙，唔太甜，一般啦！