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2013-09-12
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話説平時到西貢的機會不多，因爲吃海鮮的話從現在的住處去三勝邨更加方便，但相信以後會更多選擇西貢的！比較之下發現我更喜歡這裡的環境、氛圍、煙火氣息，還有這一家炸魚薯條！ 像這樣的店家，讚美起來無需委婉，在西貢坐地起价的大環境之下，店家還是這麽平民化價錢，實屬難得，而且整個體驗完全能感受到他們的用心。首先是店面，乾淨、簡約、大方，同時也充滿活力，很適合給遊玩路徑此地歇息片刻小酌一番。其次是很欣賞店家每一單現點現做，生意雖然不少，但還是態度如此認真，必須讚！ 我們總共在這裡嘗試過3种菜式，除了招牌炸魚薯條，洋蔥圈同魷魚圈也算是這類食品的代表作。炸魚薯條有兩點征服我的地方，其一是超高性價比，雖然只是幾十塊一份，但是品質已經戰勝不少賣接近百元的店家（極度追求餐廳裝修及location的朋友們自動略過此處……）。其二就是擺槃頗有心思，促使一道小零食瞬間和西貢漁村融爲一體，加上蔥香撲鼻他他醬汁，好是一番享受！ 另外講下魷魚圈，以往對於calamari的認知都是來源於美式快餐，一般會希望由内至外都炸到酥脆，兒時是一度把這個東西當作仙物來熱愛的。不巧這一次顛覆了我的認知，當我咬開表層脆皮，發覺
像這樣的店家，讚美起來無需委婉，在西貢坐地起价的大環境之下，店家還是這麽平民化價錢，實屬難得，而且整個體驗完全能感受到他們的用心。首先是店面，乾淨、簡約、大方，同時也充滿活力，很適合給遊玩路徑此地歇息片刻小酌一番。其次是很欣賞店家每一單現點現做，生意雖然不少，但還是態度如此認真，必須讚！
我們總共在這裡嘗試過3种菜式，除了招牌炸魚薯條，洋蔥圈同魷魚圈也算是這類食品的代表作。炸魚薯條有兩點征服我的地方，其一是超高性價比，雖然只是幾十塊一份，但是品質已經戰勝不少賣接近百元的店家（極度追求餐廳裝修及location的朋友們自動略過此處……）。其二就是擺槃頗有心思，促使一道小零食瞬間和西貢漁村融爲一體，加上蔥香撲鼻他他醬汁，好是一番享受！
另外講下魷魚圈，以往對於calamari的認知都是來源於美式快餐，一般會希望由内至外都炸到酥脆，兒時是一度把這個東西當作仙物來熱愛的。不巧這一次顛覆了我的認知，當我咬開表層脆皮，發覺一圈白白胖胖的魷魚，頓時失望之情無以言表！好在是第二次嘗試此店家，懷著上一次體驗的充分信任，就來個刨根究底吧！原來再來一大口連皮帶肉地咬，就能體會到它的好，咀嚼時口感十分有層次，有韌勁不是柔軟，魷魚肉有水分又透不到黃金脆皮，淡淡海水氣息但又不腥，好愛這頗具清新風的魷魚圈!最後洋蔥圈，就簡單説，沒有留下太多印象，中規中矩的做法，卻又是見到必點之邪惡美食！
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