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2011-11-01
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離港前和回港也來這邊一吃，作為旅程的引號，有好的起始，也需要一個美好的句號。在機場碰到朋友是好開心的一件事，還要是因為看見在fb的Checkin阿鴻小吃而相會。望著餐牌，竟然有點選擇困難症，要自已挑幾樣，完全是不知道吃啥好的，最好要了麻香雞腳筋和鹵水鵝撈麵套餐。麻香雞腳筋[$50]: 處理功夫和成本認真不少，每一口都是彈牙帶點軟骨硬硬的質感，麻醬也是完全拌勻，平時到北角一趟也會外賣一盒邊行邊吃，好喜歡有嚼勁的軟骨部份，而且用上幾分牙力，其實吃完也有點飽有點累。鹵水鵝撈麵套餐[$60+$5]: 這個價錢還包了湯、油菜，加$5要了凍檸茶。茶味夠而且大大杯，就算散叫也只是$12，但油菜是小棠菜，但是淋得可以一咬就出水，老人家吃似的，是必需改善的地步。但鵝肉件件入味而綿軟，連鵝骨的部份鹵水香更足，因連骨裡也啜到鹵水汁。回港落機後也是晚飯時間，相別數天，質素應該沒差別了吧?繼續吃~! 芥末雞腳筋[$50]: 相對芥末帶點刺激，好吃但不能一直不停吃到尾，中間要用其他味平衡一下。芥末味還好，不會太嗆。南乳粗齋[$55]: 每次吃這個都很喜歡挑那些打結的金針，還有雲耳、豆卜、冬菇、枝竹、紹菜、紅棗等，
麻香雞腳筋[$50]: 處理功夫和成本認真不少，每一口都是彈牙帶點軟骨硬硬的質感，麻醬也是完全拌勻，平時到北角一趟也會外賣一盒邊行邊吃，好喜歡有嚼勁的軟骨部份，而且用上幾分牙力，其實吃完也有點飽有點累。
鹵水鵝撈麵套餐[$60+$5]: 這個價錢還包了湯、油菜，加$5要了凍檸茶。茶味夠而且大大杯，就算散叫也只是$12，但油菜是小棠菜，但是淋得可以一咬就出水，老人家吃似的，是必需改善的地步。但鵝肉件件入味而綿軟，連鵝骨的部份鹵水香更足，因連骨裡也啜到鹵水汁。
回港落機後也是晚飯時間，相別數天，質素應該沒差別了吧?繼續吃~!芥末雞腳筋[$50]: 相對芥末帶點刺激，好吃但不能一直不停吃到尾，中間要用其他味平衡一下。芥末味還好，不會太嗆。
南乳粗齋[$55]: 每次吃這個都很喜歡挑那些打結的金針，還有雲耳、豆卜、冬菇、枝竹、紹菜、紅棗等，碟頭不大，但林林總總的菜蔬加上濃味的南乳汁，拌起飯來很快就飽，南乳味點到即止，恰到好處。
蒜香雞客飯[$70]: 老火湯無可挑剔，永遠都煲得夠火喉也很「融」；那碟份量夠大卻依然淋得像老人吃的小棠茶就毅然放棄了；蒜香雞就是白切雞加上啡啡紅紅的蒜蓉醬汁，雞肉嫩而滑，只是份量有點不夠喉，白飯極重米香，看著桌上的南乳汁和蒜蓉，就很想多叫一碗白飯。
唯一驚訝的是同樣是加$5的凍檸茶，只是數天之事，已經全數換上矮身杯??開了在機場，在家來也很方便，以後又多一個藉口了。
咁究竟杯凍飲點解細左? !張貼
