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最滑的雞煲
2019-01-15 2953 瀏覽
友人生日今日專程走進元朗水邊圍的天天雞煲火鍋專門店天天的外形絕對只係一間普通既餐廳或者火鍋店如非有朋友介紹我諗我行過都唔會入去試天天雞煲有佢獨特既雞煲食法先用大火煮煲足料既椰子清湯放入鮮雞大火煮3分鐘熄火再焗6分鐘一眾友人開頭有點唔習慣一班人已經習慣煮完就食每次煮完我地都要互相提醒要焗6分鐘後先可以食焗好之後大家都先飲一碗椰子雞湯湯底非常鮮甜由於雞隻連皮煮所以難免會多少油到食雞件既環節雞肉非常嫩我起初仲擔心會唔熟相信店家係經過多次反覆測試先會搵到呢個雞煲既黃金比例係我既搵食名單中又出現多一間好好食既雞煲專門店
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友人生日
今日專程走進元朗水邊圍的天天雞煲火鍋專門店
天天的外形絕對只係一間普通既餐廳或者火鍋店
如非有朋友介紹
我諗我行過都唔會入去試

天天雞煲有佢獨特既雞煲食法
先用大火煮煲足料既椰子清湯
放入鮮雞
大火煮3分鐘
熄火再焗6分鐘

一眾友人開頭有點唔習慣
一班人已經習慣煮完就食
每次煮完我地都要互相提醒要焗6分鐘後先可以食


焗好之後
大家都先飲一碗椰子雞湯
湯底非常鮮甜
由於雞隻連皮煮
所以難免會多少油

到食雞件既環節
雞肉非常嫩
我起初仲擔心會唔熟
相信店家係經過多次反覆測試先會搵到呢個雞煲既黃金比例

係我既搵食名單中又出現多一間好好食既雞煲專門店
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-01-13
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$250 (晚餐)