一品燒 (已結業)

去年在珠海拱北食過燒茄子後大為驚人，從此就愛上了。無奈一直未在香港找到可相比的水準，今日終於俾我搵到差唔多既水準！是次肥少帶我黎食串燒，happy happy~~孜然粉 辛辣粉可自行添加原條茄子，睇落較薄身，以為無咩肉。表面用蒜、孜然粉及辛辣粉調味，十分香。夾起一串串既肉，既香又微辣，係覺得咸味差一點，可能我食開重口味。此茄子達到珠海那一條水準大概9成！原條火箭魷魚 好大的一條，只須要$78.-實際好抵。都是以孜然粉及辛辣粉調味，燒得剛剛好，魷魚肉彈牙。食燒野就當然要飲返罐王老吉下下火啦！菜心燒到好正，表面又有d辛辣粉及鹽，菜心表面略咸，咬下水份十足，中和了表面的咸味。更食到菜心的香味及清甜，實在上品，推介！一品芝士燒蠔 芝士味不會過重，蠔肉燒得剛好，不會縮小，入口仍食到蠔的鮮味。蒜蓉燒青口表面有勁多蒜蓉，非常香，但青口燒得過火，頗韌。燒鯖魚只須$38 燒得十分香，外皮香脆，不會燒得過火。魚肉仍是嫩滑有汁，不用加檸檬汁也很美味。燒牛舌十分柔軟，既香濃又惹味。燒羊架唔會好騷，燒到6成熟，肉質柔軟又有汁。整體黎講，質素十分高！另外想食真正既串燒必須學會等待，因真係燒俾你既就一定要等先有得食