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2012-01-27
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甜心甜品屋真心不太好找 從德民街循著門牌走過去竟然沒有找到!還好夠聰明 知道到小巷裡碰碰運氣 果真還被我找到了!真是好運氣~店面不大 門口櫥窗上貼滿宣傳海報 包括曾經的得獎報導以及一些與明星名人合影的照片 當然還有不少店內招牌甜品的近照啦!走過狹窄通道后 裏面整齊擺放四五張桌子因為人不多的關係坐的十分寬敞蛋白焗芝麻糊 店內招牌甜品之一實物和照片上的一模一樣讓我有些驚喜!打泡後的蛋白白白嫩嫩很是可愛 堆在很有中式特色的藍色印花瓷碗的碗口上 堆得老高老高的!還有絲絲焦糖噴漆似搭配在蛋白之上 看上去是不是有點絲帶的律動感~~此款甜品有熱/凍兩種選擇 我當然是選了熱的啦(冬日里的最佳選擇)況且一般食芝麻糊類的傳統甜品我都傾向於熱的其實上面的蛋白真的只是裝飾而已 吃的時候因為十分輕盈有空氣感的原因 蛋白奶泡是直接融入芝麻糊裡的再來說一說碗裡的甜品——芝麻糊香濃甜蜜!芝麻糊本來就是一種偏甜的甜品 再加上加熱的關係 芝麻的香氣以及甜味就更升級了推薦!另一款甜品 椰汁燕窩么麼麼~~~ 我忘了確切名字了 朋友點的同樣是熱的甜品 不過味道就差很多了容器倒是一個小小的椰子 很有趣 而且打開椰蓋 可以看到貼附
店面不大 門口櫥窗上貼滿宣傳海報 包括曾經的得獎報導以及一些與明星名人合影的照片 當然還有不少店內招牌甜品的近照啦!
走過狹窄通道后
裏面整齊擺放四五張桌子
因為人不多的關係
坐的十分寬敞
蛋白焗芝麻糊 店內招牌甜品之一
實物和照片上的一模一樣讓我有些驚喜!
打泡後的蛋白白白嫩嫩很是可愛 堆在很有中式特色的藍色印花瓷碗的碗口上 堆得老高老高的!還有絲絲焦糖噴漆似搭配在蛋白之上 看上去是不是有點絲帶的律動感~~
此款甜品有熱/凍兩種選擇
我當然是選了熱的啦(冬日里的最佳選擇)
況且一般食芝麻糊類的傳統甜品我都傾向於熱的
其實上面的蛋白真的只是裝飾而已 吃的時候因為十分輕盈有空氣感的原因 蛋白奶泡是直接融入芝麻糊裡的
再來說一說碗裡的甜品——芝麻糊
香濃甜蜜!
芝麻糊本來就是一種偏甜的甜品 再加上加熱的關係 芝麻的香氣以及甜味就更升級了
推薦!
另一款甜品 椰汁燕窩么麼麼~~~ 我忘了確切名字了 朋友點的
同樣是熱的甜品 不過味道就差很多了
容器倒是一個小小的椰子 很有趣 而且打開椰蓋 可以看到貼附在椰子內部厚厚的一層椰肉!有興趣的朋友絕對是可以挖下來品嘗的~ 不過不太好挖而已啦~
說是裏面有燕窩補品之類 不夠是吃不出特殊的味道了
此款甜品的敗筆在於 打著椰汁的名號!(價格不算便宜48一份)卻完全吃不出椰子的濃濃椰香和濃稠椰味~
相反 椰子里的液體雖然呈現奶白色 但卻像清湯一樣完全沒有絲綢的質感
喝的時候 不但沒有椰香 奶香 甚至還有些咸不鹹甜不甜的味道 難以形容
整體感覺可以算是淡而無味!
失望至極了~ 炸雪糕要的是朱古力味 一碟子上來四塊雪糕已經被切開呈現花開狀~ 中間還點綴一朵白色淡奶油 很是可愛的造型!
雪糕外部裹著一層厚厚的蛋糕 經油炸后最外面一層吃起來十分香脆!
中間靠近雪糕的部份則是蛋糕的鬆軟
貼近雪糕的一層則因為吸收了部份雪糕水分的關係 變得有些酥軟
雖然經過高溫油炸 內部的朱古力雪糕竟沒有融化掉
甚至可以說中間部份還凍得十分硬
吃的時候一度因為一口咬在雪糕中間最硬最凍的部份而牙齒受了極大的刺激
朱古力雪糕並不是用的最好的朱古力材料製作出來的 所以就單一的朱古力而言味道一般了點
不過就新意而言
也是一道很不錯的甜品喲~~~
最喜歡的就是外層的鬆脆口感
題外話/補充資料:
此甜品店極其難找!! 另外個人覺得此甜品店并沒有特別好食的甜品或是用什麽特別好的食材製作甜品
對於對甜品本身的味道十分苛刻的食客而言 不推薦這家甜品店 因為實在一般 甚至會令人失望
但繫好特殊造型以及追求新意的食客而言 這一家甜品店還是值得一試的~[i][/i]
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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