霸嗎拉麵 (已搬遷) 新店位置

早排驚蟄打小人，就陪左一個鬼妹仔朋友去銅鑼灣鵝頸橋見識見識，雖然，我地最後都冇親身體驗，但都係一個相當唔錯嘅經驗！見識之前，梗係要醫飽個肚先啦。今次就同咗朋友去登龍街揾食，原本仲煩緊食咩好。點知去到就見到平時大排長龍嘅霸嗎冇咩人排隊，就即刻有決定，要食拉麵！雖然，出面冇咩人等緊位，但入面依然好多人，但好彩上菜速度快，唔洗等太耐。我就揀咗我最愛嘅炙燒豚肉味玉拉麵，炙熱豚肉大大塊，脂肪同肉嘅分佈一層層，食落就唔會好油膩，炙熱嘅煮法令到豚肉嘅表面會帶有少少香脆，但肉汁亦唔會流失，仲保持到滑嫩；而糖心蛋就係我嘅至愛，一定不能錯過！糖心蛋係原隻上場，唔似一般鋪頭咁切開一半先上碟，可以比我慢慢食，又唔驚啲糖心蛋黃流哂出泥！依家午餐仲有小食優惠，加多12蚊就有多碟炸雞或餃子，好抵食！而今次我同朋友就揀咗餃子，一碟有五隻餃子，五隻餃子有一層薄薄嘅脆皮連住，餃子皮香脆可口，餃子餡料係韭菜豬肉，份量啱啱好。最後，我偷食咗小小朋友嘅期間限定，特濃魚介魚乾豚肉拉麵，拉麵嘅湯底多咗啲魚鮮味，但又唔會太腥；魚乾唔算太硬，又唔會好鹹，啱啱好。