陸記正宗桂林米粉

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屋企人好鍾意食呢間嘅肉燥飯，我自己就最鍾意叫麻辣豬耳粉配自家製涼粉。佢哋嘅面底係好似比較粗身嘅米線，食落滑嘟嘟，配埋其他配料例如炸蒜，黃金豆，椰菜，芫荽蔥等等，令到個湯底都好濃郁。再加埋佢哋嘅辣粉，會令到個湯底再提升不少。豬耳本身味道帶微辣，唔食得辣嘅朋友應該都接受到，而且份量都唔少。所以食埋佢哋嘅自家製涼粉一定夠飽。涼粉係透明帶白色涼粉而唔係黑色嘅，要加埋花奶先至會有味道。ps 有時湯底會特別鹹，希望店家可以穩定返個水準！