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2014-11-21
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這是饅頭第一次寫食評，難免有些緊張。來王家沙吃上海菜是我和蘑菇第一次一起在hk吃上海菜，因為在人人上看到了馬蘭頭和煨面，上海妹子蘑菇這幾天心心念念著它們，剛巧這家店和我們要去的影院在同一棟shopping mall,就決定吃它啦。最美不過家鄉味，或者不過是麻麻的味道。我麻麻做菜不算很出色，但是有一道酸甜排骨作為保留節目是我從小吃到大的，於是我對那酸酸甜甜的滋味有一種特殊的情感。看到openrice上有許多人都推薦話梅骨這一道菜，我對這家餐廳又增加了幾分期待。我們大概是下午四點五十分入座，晚餐要五點半才開始供應，於是我們就點了一份鍋貼＋煨面＋菊花蜜（＄42）的下午茶套餐。五點半到啦，我們倆迫不急待地向服務員拿過菜單，點了心儀的幾個菜。首先上來的是馬蘭頭（＄40）和話梅骨（＄78），蘑菇說馬蘭頭的味道還算正宗，但鼎泰豐會更好吃。而我們都一直認為話梅骨比較入味，肥瘦適中，是一道招攬回頭客的好菜。脆皮素鵝（＄52）就比較一般，也許是因為我們都不喜歡吃香菇，就把香菇挑粗來吃皮子。沾的醬汁味道比較特別，像是醬油混了醋。煎八寶飯（＄38）頹頹的，因為一次在上海總會吃春茗時吃過用黑米做的好次的煎八寶飯
來王家沙吃上海菜是我和蘑菇第一次一起在hk吃上海菜，因為在人人上看到了馬蘭頭和煨面，上海妹子蘑菇這幾天心心念念著它們，剛巧這家店和我們要去的影院在同一棟shopping mall,就決定吃它啦。
最美不過家鄉味，或者不過是麻麻的味道。我麻麻做菜不算很出色，但是有一道酸甜排骨作為保留節目是我從小吃到大的，於是我對那酸酸甜甜的滋味有一種特殊的情感。看到openrice上有許多人都推薦話梅骨這一道菜，我對這家餐廳又增加了幾分期待。
我們大概是下午四點五十分入座，晚餐要五點半才開始供應，於是我們就點了一份鍋貼＋煨面＋菊花蜜（＄42）的下午茶套餐。
五點半到啦，我們倆迫不急待地向服務員拿過菜單，點了心儀的幾個菜。首先上來的是馬蘭頭（＄40）和話梅骨（＄78），蘑菇說馬蘭頭的味道還算正宗，但鼎泰豐會更好吃。而我們都一直認為話梅骨比較入味，肥瘦適中，是一道招攬回頭客的好菜。
脆皮素鵝（＄52）就比較一般，也許是因為我們都不喜歡吃香菇，就把香菇挑粗來吃皮子。沾的醬汁味道比較特別，像是醬油混了醋。
煎八寶飯（＄38）頹頹的，因為一次在上海總會吃春茗時吃過用黑米做的好次的煎八寶飯，一直念念不忘，這次看到就再想嘗試一下。但是這裡的八寶飯是用白糯米做的，果仁等餡料沒有混進糯米而是撒在外邊，豆沙餡也不多，沒有上次的驚豔感覺。
總之還是挺開心達！～張貼
