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2017-02-06
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放工後，又不想太早回家，最後會去那裡？當然是約三五知己一起去Happy Hour啦，找一些沒有利益衝突的朋友，毫無保留地訴說自己工作的逸事，那個同事怎樣怎樣，那份工作有幾好有幾差，那個同學仔現在事途如何，輕輕鬆鬆，暢談一個晚上，既可減壓，也可以增進友情。要去Happy Hour，一個好的場地，絕對是必需的，我和一班朋友也不喜歡去特定的地方，我們總愛找尋新的場地，可能是我們貪新忘舊吧，又或許，未有一個地方值得我們再訪？這夜，朋友A負責揀選場地，我和朋友B當然高興啦。今次我們來到銅鑼灣的Tower 535，一般人，包括我自己，應該也沒有聽過這個地方，但其實，位置是方便的，就在世貿中心的旁邊，不難找到。乘坐電梯，直上兩層，便來到了餐廳的大門，其實，也沒有甚麼大門可言，因為餐廳是和這棟商業大廈，是連成一體的，就像連鎖咖啡店的設定一樣，有你，便有我。門外有一個LCD顯示屏，以作介紹餐廳食物，和環境之用。餐廳室內的座位有不少，而且裝潢很有特色。Bar枱的位置設有獨立燈泡，有格調，但未知是否實用。除了室內的座位，喜歡吸新鮮空氣，鐘愛吹吹風的朋友，也可以選擇室外的位置，在這裡飲杯酒，都幾有情調。看到其
當然是約三五知己一起去Happy Hour啦，找一些沒有利益衝突的朋友，毫無保留地訴說自己工作的逸事，那個同事怎樣怎樣，那份工作有幾好有幾差，那個同學仔現在事途如何，輕輕鬆鬆，暢談一個晚上，既可減壓，也可以增進友情。
要去Happy Hour，一個好的場地，絕對是必需的，我和一班朋友也不喜歡去特定的地方，我們總愛找尋新的場地，可能是我們貪新忘舊吧，又或許，未有一個地方值得我們再訪？
這夜，朋友A負責揀選場地，我和朋友B當然高興啦。
今次我們來到銅鑼灣的Tower 535，一般人，包括我自己，應該也沒有聽過這個地方，但其實，位置是方便的，就在世貿中心的旁邊，不難找到。
乘坐電梯，直上兩層，便來到了餐廳的大門，其實，也沒有甚麼大門可言，因為餐廳是和這棟商業大廈，是連成一體的，就像連鎖咖啡店的設定一樣，有你，便有我。
門外有一個LCD顯示屏，以作介紹餐廳食物，和環境之用。
餐廳室內的座位有不少，而且裝潢很有特色。
Bar枱的位置設有獨立燈泡，有格調，但未知是否實用。
除了室內的座位，喜歡吸新鮮空氣，鐘愛吹吹風的朋友，也可以選擇室外的位置，在這裡飲杯酒，都幾有情調。
看到其中一張枱上，放了一枝很大的煙槍，向店員問了一下，原來餐廳遲一點會提供水煙，但我們到訪的這天，還未開始提供。
因為我們到訪這天的風勢也幾大，最後我們也返璞歸真，回到室內，開始點野食，點野飲。
餐廳有seasonal Cocktail，應該在不同的季節，會調製不同的cocktail，確保客人每季來到，都總能找到新鮮感，這個idea很適合心多多的港人呢。
Seasonal Cocktail每款售＄88，我會說這是正常價，不是便宜，也不算貴。
除了seasonal Cocktail外，也有一些常駐的飲品，每一款的名字也感覺特別，店員會很細心地詳細介紹每一款Cocktail的特別之處，而且會為客人推介不同的飲品，for不同風格的客人，幾得意。
除了酒精飲品，非酒精飲品選擇也不少，咖啡，茶，或者梳打都有。
餐牌食物選擇，簡 潔而易明，一張咭紙分兩頁，食物分為Appetizers，Salad，All Day Breakfast，Pasta / Noodle / Rice 和Dessert。
反轉另外一版，這頁是一些比較道地，港式的食物之選，其中一個Category係small bites，相信會是大家Happy Hour的主力選擇。常餐，特餐，茶餐，港人的最愛，這裡也有！
蒜香辣蝦扁意粉 $98份量不算多，但味道很好，扁意粉食落軟硬度適中，蝦不算是很多，但食落爽口彈牙，蒜香味濃，食完一口，很快便會想多吃一口，但吃多幾口後，很快便吃完了，如果份量多一點大一點，我會更like。
牛油果烤雞沙律 ＄88牛油果，是我近年的最愛，只因它的營養價值高，而這份沙律的份量，就夠哂大啦，牛油果佈滿一整碟，沙律菜夠新鮮，烤雞少少鞋食，但用黎配沙律就是絕配。
牛油果大大粒，食落夠哂口感。
秘製越南河內春卷 ＄48越南春卷，也是我的最愛，點選的時候，本以為會有生菜配備用以包春卷，但這裡，是沒有生菜的。
雖然沒有配上生菜，但這款春卷，出奇地好吃，外脆內軟，這春卷做了完美的演繹，外皮食落硬硬地，但咬開後裡面的肉汁差不多要爆出來一樣，辣辣地既味道，配上沙律醬，我和朋友們每人食2條，也覺得不夠，＄48的價錢，抵食！
香烤西班牙辣肉腸 ＄48作為助酒小食，辣肉腸可算是常客，這款配上芥辣醬，吃1－2粒後，你會忍不住想多叫一杯啤酒，去作陪襯。
炸雞翼配韓式泡菜汁 ＄58韓式泡菜和炸雞翼，兩款食物感覺不是很配，但食落原來也不錯，朋友突然說了一句
「韓式炸雞也有啦，泡菜雞翼，有甚麼出奇？」
也對，這雞翼配上泡菜汁，味道真飲韓式炸雞，只不過，這雞翼，是用烤的，所以沒有炸雞那麼熱氣。
雞翼的肉質非常嫩滑，很好吃。
食完主菜，當然要點甜品啦，在餐廳的門口可以看一看各款甜品的蘆山真面目。
3個人，甜品最後就點了3款。
抹茶紅豆蛋糕 ＄38面頭的抹茶味很香濃，蛋糕是海棉蛋糕，做得很鬆軟，而白色既cream甜甜地很好味。
熊本縣牛奶蛋糕 ＄38由於我們是吃完抹茶再吃牛奶蛋糕的，所以這款牛奶蛋糕感覺味道比較淡，牛奶味是屋企飲開既日本3.7牛乳的感覺，海綿蛋糕同樣鬆軟，但下次再來要先吃牛奶才試抹茶啦。
原味栗子蛋糕 ＄38其實個人而言，是不太喜歡食栗子蛋糕的，栗子我愛吃，但每次吃到栗子蛋糕也總會覺得味道太濃，有一點臭臭的感覺。
今次係店員介紹，和朋友要食的緣故才點的。
這件栗子蛋糕，想不到卻打破了我一直憎食栗子蛋糕的觀感，這蛋糕吃在口裡，完全沒有那臭臭的感覺，換來的，是真的有平時在街邊吃少栗子那風味感，蛋糕裡的cream打得軟綿綿，很順滑，有點像綿花糖的感覺，很多層次。
Green Tea Latte $583個人，飲品點了3款，朋友的Green Tea Latte，綠茶味重，冰不多，喝久了也不會變淡，絕對不是連鎖店的質素能比擬。
中式養生茶 ＄42朋友的養生茶，原來是杞子，紅棗，龍眼肉水，用了很傳統的器皿盛載，滋陰潤肺，女仕至愛。
Snow Fungus $88我自己，則點了一款特色的cocktail，賣相飲冰糖雪耳蘋果水，而其實是用了蘋果Vodka，Calvados，Coconut Liqueur，冰糖雪耳Syrup，和新鮮雪梨調製而成的，飲落甜甜地，酒味不算重，絕對是賣相與味道俱備的一杯飲品。
今次經朋友介紹之下，認識了這間餐廳，餐廳的飲品的確Gimmick十足，其中有多款中西合壁的Cocktail最為吸引，不論是食飯，或者飲酒，都非常合適，相信我會再多約朋友到來，試多幾次，試多幾款。
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