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2018-11-25
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今晚想食清清地，行過呢間潮丸，餐牌有各式潮州粉麵、飯、小食等供選擇。望入去裝修格局光猛潔淨，有別於傳統粉麵店，一於試下！入內座位闊落，環境舒適，店員有禮地主動推薦招牌食品，好友善～檯上放有魚露、紅醋、黃燈龍椒、紅燈龍椒以及辣椒油，嗜辣嘅朋友可以一試。同行好友選了招牌牛爽腩河HK$60，牛爽腩炆得入味，肥美有嚼勁，牛脂香溢、牛味濃郁豐滿，肥瘦平衡！湯底清甜無味精，剛剛好，不會過鹹。我選了潮州魚三鮮米線HK$55魚三鮮即魚旦、魚片頭、魚皮餃。粉麵可以免費選配冬菜、蔥花、芫茜及芽菜，冬菜、蔥花、芫茜會以另一小碟分開上，很貼心。魚旦、魚片頭爽滑彈牙，食落有魚肉鮮味，用料十足。魚皮餃皮薄而煙韌，魚味香濃，米線煮得剛好，不會過腍，湯底同樣是清甜不膩、無味精。食方面選了炸鯪魚球HK$28外皮炸至微焦脆香，入口彈牙富嚼勁，即叫即炸，熱辣辣惹味又香口，再配上蜆介醬，鹹鮮俱備！另再點了炸香蒜雞翼HK$28新鮮炸起，外脆內嫩，蒜香味突出，香脆又惹味，正！粉麵奉送熱飲，凍飲另加HK$3。各點了一杯凍、熱奶茶，口感香濃順滑，很不錯！埋單兩人HK$174，有兩碗粉麵、兩個小食同包野飲，抵食之選！
餐牌有各式潮州粉麵、飯、小食等供選擇。
望入去裝修格局光猛潔淨，
有別於傳統粉麵店，一於試下！
入內座位闊落，環境舒適，
店員有禮地主動推薦招牌食品，好友善～
檯上放有魚露、紅醋、黃燈龍椒、紅燈龍椒以及辣椒油，
嗜辣嘅朋友可以一試。
同行好友選了招牌牛爽腩河HK$60，
牛爽腩炆得入味，肥美有嚼勁，
牛脂香溢、牛味濃郁豐滿，肥瘦平衡！
湯底清甜無味精，剛剛好，不會過鹹。
招牌牛爽腩河
$60
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我選了潮州魚三鮮米線HK$55
魚三鮮即魚旦、魚片頭、魚皮餃。
粉麵可以免費選配冬菜、蔥花、芫茜及芽菜，
冬菜、蔥花、芫茜會以另一小碟分開上，很貼心。
魚旦、魚片頭爽滑彈牙，
食落有魚肉鮮味，用料十足。
魚皮餃皮薄而煙韌，魚味香濃，
米線煮得剛好，不會過腍，
湯底同樣是清甜不膩、無味精。
潮州魚三鮮米線
$55
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食方面選了炸鯪魚球HK$28
外皮炸至微焦脆香，入口彈牙富嚼勁，
即叫即炸，熱辣辣惹味又香口，
再配上蜆介醬，鹹鮮俱備！
炸鯪魚球
$28
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另再點了炸香蒜雞翼HK$28
新鮮炸起，外脆內嫩，
蒜香味突出，香脆又惹味，正！
炸香蒜雞翼
$28
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粉麵奉送熱飲，凍飲另加HK$3。
各點了一杯凍、熱奶茶，
口感香濃順滑，很不錯！
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埋單兩人HK$174，有兩碗粉麵、兩個小食同包野飲，抵食之選！
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